Острые кальмары в маринаде

Ингредиенты: Кальмары 500 г Сок лимона 50 мл (примерно 2 шт.) Цедра одного лимона Свежая петрушка (рубленная) 3 столовых ложки Чеснок 1 зубчик Соль 1 чайная ложка Половинка перца...

Свинина по-особому!

Ингредиенты: - 800 гр филе свинины - 2 шт помидор - 2 шт лука репчатого - 100 гр сыра - 100 гр сливок 20% Для маринада: - 2 ст. ложки соевого соуса - 2 ст. ложки масла...

«Китайская грамота»: колорит востока

«Китайская грамота» – это заведение с большими амбициями. Над проектом трудился профессиональный ресторатор, успешный юрист и кулинар. Это уютное место для отдыха, которое сочетает в себе несколько стилей и...

Плов

Ингредиенты 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины) 1 кг риса (в идеале сорта девзира) 600 г моркови 500 г лука 1 ст.л. зиры 1 ст.л. барбариса 1/2 ст.л. куркумы 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль растительное...

Бефстроганов

Ингредиенты: 400 г говядины 200 г лука 200 г сметаны 1 ст.л. томатного соуса 1 ч.л. с горкой муки соль перец растительное масло для жарки Ингредиенты Бефстроганов – это блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины, которые предварительно обжариваются, затем...

Куриные отбивные в кляре

Ингредиенты: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст.л. сметаны (или майонеза) 4 ст.л. муки соль перец растительное масло для жарки Ингредиенты Простой и быстрый рецепт куриных отбивных без лишних хлопот. Филе получается нежное, сочное, благодаря использованию кляра,...

Окорочка в карамельной корочке

Куриные окорочка, запеченные в духовке. Ингредиенты: 2 окорочка 1 ч.л. с горкой сахара 4 ст.л. воды соль перец Простой и быстрый способ приготовления окорочков в духовке с тонкой золотистой корочкой. Окорочка сладкими не получаются, они имеют лишь...

Тальятелле с соусом Болоньезе

Ингредиенты: Соус Болоньезе: 500 г говяжьего фарша (или говядина пополам со свининой) 800 г помидоров в собственном соку (или столько же свежих помидоров) 100 мл сливок 10-20% (или молока) 1 маленькая луковица (≈50г) 1 маленькая...

Куриная печень в сметане

Жаренная куриная печень, заправленная сметаной и зеленым горошком. Ингредиенты: 500 г куриной печени 150 г сметаны 150 г зеленого горошка (замороженного или консервированного) 1 ч.л. муки соль перец щепотка мускатного ореха растительное масло для жарки Приготовление: Печень порезать небольшими кусочками. К...

Тефтели с подливкой

Ингредиенты: - 500г фарша - ½ стакана риса сухого - 1 луковица - 1 яйцо - 1ч.л. соли - подлива – 1,5 стакана воды, по 1 ст.л. сметаны и муки, 1ч.л. томат-пасты, лавровый лист. Приготовление: Измельчить лук,...

Нужно знать!