Бефстроганов
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука...
Крученики с лесными грибами в сметанном соусе
Ингредиенты:
6 свиных битков (прибл. по 100 грамм)
15 грамм сушеных грибов (лучше белых)
400 мл кипящей воды
150 мл сметаны отменного качества
50 грамм твердого сыра (Российский, Гауда)...
Куриная бастурма в духовке
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Вода - 3 ст
Чеснок - 9 г
Мед - 2 ст. л
Лавровый лист 3 шт
Паприка - 1 ст. л
Оливковое...
Острые кальмары в маринаде
Ингредиенты:
Кальмары 500 г
Сок лимона 50 мл (примерно 2 шт.)
Цедра одного лимона
Свежая петрушка (рубленная) 3 столовых ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 чайная ложка
Половинка перца...
Свинина по-особому!
Ингредиенты:
- 800 гр филе свинины
- 2 шт помидор
- 2 шт лука репчатого
- 100 гр сыра
- 100 гр сливок 20%
Для маринада:
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки масла...
«Китайская грамота»: колорит востока
«Китайская грамота» – это заведение с большими амбициями. Над проектом трудился профессиональный ресторатор, успешный юрист и кулинар. Это уютное место для отдыха, которое сочетает в себе несколько стилей и...
Плов
Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное...
Бефстроганов
Ингредиенты:
400 г говядины
200 г лука
200 г сметаны
1 ст.л. томатного соуса
1 ч.л. с горкой муки
соль
перец
растительное масло для жарки
Ингредиенты
Бефстроганов – это блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины, которые предварительно обжариваются, затем...
Куриные отбивные в кляре
Ингредиенты:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст.л. сметаны (или майонеза)
4 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло для жарки
Ингредиенты
Простой и быстрый рецепт куриных отбивных без лишних хлопот. Филе получается нежное, сочное, благодаря использованию кляра,...
Окорочка в карамельной корочке
Куриные окорочка, запеченные в духовке.
Ингредиенты:
2 окорочка
1 ч.л. с горкой сахара
4 ст.л. воды
соль
перец
Простой и быстрый способ приготовления окорочков в духовке с тонкой золотистой корочкой.
Окорочка сладкими не получаются, они имеют лишь...