Основание собственной пекарни как бизнеса

Если вы увлекаетесь кулинарией, но хотите, чтобы ваше хобби приносило не только удовольствие, но и доход, то задумайтесь об основании собственной пекарни. Вкусная и красивая домашняя выпечка на заказ...

Все любят пироги

За что все любят пироги? Залог успеха в приготовлении пирога — грамотный замес теста. Если шеф-повар имеет возможность оперировать натуральными и качественными ингредиентами, то пирог будет иметь нежную текстуру, а...

Что такое пицца по-болгарски?

Кто бы мог подумать, что в каждом государстве итальянская пицца будет приобретать свои неповторимые национальные черты. Нельзя экспериментировать только в Италии. Там есть организация, которая строго следит за истинным...

Вкусные имбирные пряники — как приготовить

Пряники издавна любили все народы славянской группы. Для их приготовления использовали натуральный мед и просеянную ржаную муку. Примечательно, что по старому рецепту содержание меда в составе всех ингредиентов достигало...

Как выглядит настоящая итальянская пицца?

  Руководство службы доставки Империя пиццы считает, что делает абсолютно все для того, чтобы совершенствовать уровень предлагаемого сервиса, что подтверждает тот факт, что число поступающих заказов с каждым месяцем только...

Чесночные булочки

Ингредиенты: Тесто на 12 булочек: -400 г муки -20 г сахара -1/2 ч.л соли -1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих -260 мл молока -30 г сливочного масла Для смазки: - 1 яйцо+ 1 ст.л молока Начинка: -...

Кабачковая запеканка

Ингредиенты: - 400 грамм кабачка, - 100 грамм сыра, - 2 яйца, - 100 грамм сметаны, - 0,5 чайной ложки гашеной соды, - 150 грамм муки, - зелень, -...

Закусочные пирожки с грибами и сыром

Ингредиенты грибы 300г (я делала с шампиньонами) лук 1 шт. сметана 1 ст. л. сыр 300 г, тесто готовое слоёное 500 г (2 листа) соль зелень Как приготовить Для начинки грибы обжарить с луком, добавив зелень и одну...

Осетинские пироги «Картофджын»

Ингредиенты Продукты: мука пшеничная высшего сорта, дрожжи, соль, молоко, сыр осетинский, картошка, лук,зелень масло сливочное Тесто примерно так: 500 г муки 250 мл простокваши или кефира 1,5 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 100 мл воды 1,5 ст. л. растительного масла 0,5 ч.л. соли Способ приготовления: Дрожжи, сахар...

Чебуреки на заварном тесте

Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется: Для теста: 3,5 стакана муки; 1/2 ч. л. соли; 1 стакан кипятка; 100 г сливочного масла; 1 яйцо. Для начинки: 500 г мякоти свинины; 4-6 луковиц; соль, душистый перец - по вкусу; подсолнечное...

Нужно знать!