ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С НАЧИНКОЙ

0
2216

Очень оригинальное блюдо, грибы запеченные с начинкой, подойдут как для торжественных закусок, так и к вторым блюдам. Подавать можно с гарниром, отварным картофелем, или с салатам из свежих овощей.

Для этого блюда понадобится

  • 500 грамм шампиньонов одинаковой формыГрибы запеченные с начинкой
  • 50 грамм лука
  • 20 грамм  твёрдого сыра
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 50-60 грамм масла
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Для начала приготовим грибы. Хорошо вымоем, отрежем ножки у самого основания шляпок, мелко их нарежем, и посолим и поперчим.  Лук обжариваем на масле и добавляем к ним массу из ножек грибов, и мелко измельчённое яйцо. Получается такой фарш.

Наполняем шляпки шампиньонов фаршем и улаживаем на противень смазанный жиром, посыпаем тёртым сыром, и на каждую шляпку ложем кусочек масла. Выпекаем в духовке в течении 15-20 мин. Слегка подрумянившиеся грибочки выложим  на блюдо,  и украшаем листиками петрушки.  Вот и готовы грибы запечённые с начинкой.