КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ КАПУСТНЯК

0
2128

Каждый кулинар мог бы поспорить, как правильно готовить капустняк, и у каждого свой оригинальный рецепт вкусного капустняка.

Для вкусного капустняка  нам нужно

  • 200гр нежирной копчёной грудинкикак правильно готовить капустняк, вкусный капустняк, рецепт вкусного капустняка, капустняк рецепт, капустняк украинский рецепт, суп капустняк рецепт
  • 4 средних картофелины
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 500грамм не сильно кислой квашенной капусты
  • 2 бульонных кубика
  • 2 лавровых листа, соль, перец.

Приготовление

Капусту промыть, отжать и отставить в сторону для дальнейшего использования.

 

 

Лук, морковь, очистить и нарезать мелкими кубиками. Грудинку нарезать соломкой. На дно казанка выложить грудинку, как только она пустит жирок, добавляем лук с морковью и жарим примерно 5-7 минут. Далее доливаем немного воды и тушим 15-20 мин.

В другую кастрюлю ложем очищенный, нарезанный картофель, заливаем кипятком и готовим 15 минут.  Затем добавляем приготовленную капусту и тушеную грудинку с морковью и луком, лавровый листик, несколько горошин перца, и измельчённые бульонные кубики. Доливаем немного кипячёной воды, накрываем крышкою и варим минут 20 на медленном огне. Перед снятием с огня посыпаем зеленью. Вкусный капустняк готов!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

три × четыре =