Вы находитесь здесь: Главная Кухня Первое блюдо

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ КАПУСТНЯК

как правильно готовить капустняк, вкусный капустняк, рецепт вкусного капустняка, капустняк рецепт, капустняк украинский рецепт, суп капустняк рецепт

Каждый кулинар мог бы поспорить, как правильно готовить капустняк, и у каждого свой оригинальный рецепт вкусного капустняка.

Для вкусного капустняка  нам нужно

  • 200гр нежирной копчёной грудинкикак правильно готовить капустняк, вкусный капустняк, рецепт вкусного капустняка, капустняк рецепт, капустняк украинский рецепт, суп капустняк рецепт
  • 4 средних картофелины
  • 2 моркови
  • 1-2 луковицы
  • 500грамм не сильно кислой квашенной капусты
  • 2 бульонных кубика
  • 2 лавровых листа, соль, перец.

Приготовление

Капусту промыть, отжать и отставить в сторону для дальнейшего использования.

Лук, морковь, очистить и нарезать мелкими кубиками. Грудинку нарезать соломкой. На дно казанка выложить грудинку, как только она пустит жирок, добавляем лук с морковью и жарим примерно 5-7 минут. Далее доливаем немного воды и тушим 15-20 мин.

В другую кастрюлю ложем очищенный, нарезанный картофель, заливаем кипятком и готовим 15 минут.  Затем добавляем приготовленную капусту и тушеную грудинку с морковью и луком, лавровый листик, несколько горошин перца, и измельчённые бульонные кубики. Доливаем немного кипячёной воды, накрываем крышкою и варим минут 20 на медленном огне. Перед снятием с огня посыпаем зеленью. Вкусный капустняк готов!

Оставьте комментарий

5 × 1 =

2015-07-30

Похожие записи