Как приготовить белую фасоль, чтобы она была мягкой?

0
1052

Многие любят кушать фасоль и уделяют ей в своем рационе очень много внимания. Но не все хотят ее кушать в консервированном виде, поэтому и отдают предпочтение свежесваренной белой фасоли, которую можно кушать в горячем виде, добавлять во множество блюд, а польза ее значительно выше, чем той же консервированной.

Фасоль нужно перебрать, хорошо промыть и залить теплой водой. Нужно будет примерно грамм 250 сухой фасоли, которую мы также будет отваривать на небольшом огне. Также не забудьте, что вода должна быть чистая, про соль и специи, а также лук репчатый.

 

 

Поставить фасоль на огонь и варить до закипания. После первых двух минут, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться около часа. Дальше отвар слить, влить туда воду и довести до кипения.

Лук почистить, нарезать полукольцами, бросить его в кастрюлю и посолить. По вкусу можно кинуть специи. Варить под крышкой пока не будет готова. Проверить готовность можно по характерной мягкости для продукта. Когда процесс готовки будет завершен, высыпать фасоль на дуршлаг и оставить так стекаться.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 − двенадцать =