Очень интересным рецептом применения сыра твердого в кулинарии является сырный пирог. Как приготовить – мы расскажем вам сегодня. Он обязательно станет незаменимым в вашей книге рецептов семьи и обязательно найдет отклики в сердцах семейства.
Какие ингредиенты нужны:
- Вам нужно 300 грамм твердого сыра;
- 22% сливки – один стакан;
- Пшеничная белая мука стакан;
- Сливочного масла 150 грамм;
- 20% сметаны – 70 грамм;
- Укроп или зеленый лук – 30 грамм;
- Соль и специи по вкусу.
Готовим:
Муку и размягченное сливочное масло необходимо растереть в крошку, положить сюда же сметану, немного соли и масла. Ставим наше тесто в холод.
А сами тем временем займемся сыром. Берем терку и смешиваем натертый сыр с ложкой тремя ложками муки. Далее сюда же вбиваем яйца, сливки, зелень крошенную, сыр и перемешиваем.
Выложить раскатанное тесто кругом в формочку. Дальше положить тесто и сделать бортики для нашего пирога. Выложите на лепешку сырную массу, зелень, запекать которые нужно не более 30-40 минут в духовке, прогретой до 170 градусов
Достаем, даем немного остыть, нарезаем на порции и подаем. Приятного аппетита!
