Как приготовить плов из говядины: Рецепт с фото

Плов из говядины –
получается очень ароматным и аппетитным.
Рецепты плова из говядины не так уж и
сложные. Чтобы приготовить вкусный плов из говядины не понадобится много
усилий. Так как в нашей статье Вы
найдете самые вкусные и простые рецепты приготовления плова из говядины. И так
читайте в статье « Как приготовить плов
из говядины: Рецепт с фото»

Для приготовления плова из говядинылучше всего
использовать длиннозерный рис как Краснодарский или Басмати. А так же чтобы плов из говядины получился
вкусным нужно правильно выбрать и приготовить мясо. Самое лучшая часть тушки
для плова это лопатка или грудинка. В этих местах содержится много желирующих
веществ. И еще самое важное в приготовлении плова из говядины это чтобы мясо
тушилось около трех часов. Вот тогда оно получится сонным, а плов вкусным. Так
что пробуйте, готовьте, можете проявить свою фантазию и потом поделиться с
нами.Попробуйте приготовить плов из курицы, который не менее вкусен.

Плов из говядины: Рецепт с фото

плов из говядины как говорилось выше,
получается очень ароматным и аппетитным. Приготовить плов из говядины совсем не
сложно. Нам только понадобится 500 грамм говядины, 400 грамм риса, две моркови,
три луковицы, головка чеснока, 400 грамм масла растительного, 700 грамм воды
кипяченной, перец красный, соль и зелень. И так приступаем к приготовлению плова из говядины. Для начала
промываем рис и замачиваем его в теплой воде. Говядину промываем и режем средними кусочками. Разогреваем
сковороду с маслом и обжариваем в ней говядину минут двадцать пять. Затем в
обжаренное мясо добавляем нарезанный мелко лук и порезанной соломкой морковь.
Все вместе обжариваем и периодически перемешиваем. Далее мясо заливаем водой,
добавляем перец и соль, и все доводим до кипения. После того как бульон закипел,
выкладываем рис и не мешая разравниваем по поверхности. Но чтобы рис был
полностью покрыт водой. Когда вода
испарится, делаем несколько углублений и кладем очищенные зубчика чеснока.
После чего закрываем крышкой, убавляем огонь и готовим плов из говядины, где то
полчаса. И так плов приготовился, аккуратненько перемешиваем и оставляем на
двадцать минут. И перед подачей на стол плов из говядины выкладываем на тарелку
и украшаем свежей зеленью. Ну вот и плов из говядины готов.

Плов из говядины с капустой: Рецепт с фото

Плов из говядины с
капустой готовиться не сложно, но и получается очень вкусным. Чтобы приготовить плов из говядины с капустой нам понадобится 500 грамм говядины, 100
грамм маргарина или масла, две морковки, два бульонных кубика, две луковицы, 40
грамм томатной пасты, 200 грамм риса, 300 грамм свежей капусты. И так
приступаем к приготовлению плова из говядины с капустой. Для начала говядину
промоем и мелко нарежем, а затем в разогретой сковороде с маслом обжариваем
говядину с нарезанной соломкой морковку, мелко нарезанный лук и заливаем
бульоном разведенный с томатной пастой. Все это обжариваем и кладем
нашинкованную капусту и заранее замоченный в теплой воде рис. Затем доливаем
бульона так, чтобы все было полностью покрыто водой. Ну и тушим на медленном
огне до готовности. Ну конечно не забываем посолить, поперчить. Плов из
говядины с капустой приготовился, значит, подаем к столу, предварительно
посыпав зеленью. Ну и все плов из говядины с капустой готов.

Плов из говядины с курагой: Рецепт с фото

Плов из говядины с
курагой получается с восхитительным вкусом.
Приготовить плов из говядины с курагой
нам не понадобится много усилий. А понадобится только 300 грамм говядины, 50
грамм растительного масла, одна средняя головка лука, соль, лавровый лист, 40 грамм кураги и изюма, 120 грамм
риса, зелень. И так приступаем к приготовлению плова из говядины с курагой. Для
начала говядину промываем и нарезаем кусочками. Затем промываем курагу, изюм и
рис. Далее лук и курагу режем мелко. Потом
говядину обжариваем с луком в казане с добавлением растительного масла.
после того как обжарили говядину, добавляем воды, соли, лаврового листа и все
тушим под закрытой крышкой до полу готовности. Лавровый лист убираем и добавляем
туда курагу, рис и изюм. Снова накрываем крышкой и полу готовый плов из
говядины с курагой ставим в разогретую духовку до 220Сдо полной готовности.
Готовый плов из говядины с курагой накладываем в тарелочки и украшаем зеленью,
можно подавать к столу. Вот и плов из говядины с курагой готов.

Плов из говядины с грибами: Рецепт с фото Плов из говядины с
грибами получается очень вкусным и ароматным. Чтобы приготовить плов из говядины с грибами. Нам
понадобится 500 грамм говядины, 200 грамм риса, 250 грамм шампиньонов,
две морковки, две луковицы, четыре зубчика чеснока, 200 грамм белого вина,
перец молотый, соль, красный перец, зира, кориандр, паприка. И так приступаем к
приготовлению плова из говядины с грибами. Для начала говядину промоем, а затем
нарежем кусочками и обжарим до румяного цвета в растительном масле. Далее нарезаем мелко лук и добавляем к
говядине и обжариваем. Шампиньоны режем на четвертинки и добавляем к говядине с
луком. Тушим, пока сок весь не выпарится. Морковь шинкуем соломкой и добавляем
туда же, а также добавляем специи и жарим, при этом помешиваем две минуты.
Потом вливаем вино и томим до выпаривания, а затем добавляем рис,
предварительно промытый в воде. Вливаем воду, солим. После того как рис впитал
в себя воду, убавляем огонь. Втыкаем очищенные зубчики чеснока, закрываем
плотно крышкой и минут сорок держим на медленном огне. Готовый плов из говядины
с грибами перемешиваем и накладываем в тарелочки, после чего посыпаем зеленью и
подаем к столу. Вот и плов из говядины с грибами готов.

Плов из говядины с томатной пастой: Рецепт с фото

Плов из говядины с
томатной пастой получается очень вкусным и рассыпчатым.
Приготовить плов из говядины с томатной пастой

совсем не сложно. Нам только
понадобится 350 грамм говядины, 500 грамм риса, одну морковку, две головки
репчатого лука, 60 грамм томатной пасты, 100 грамм воды, перец, сливочное
масло, чеснок и соль. И так приступаем к приготовлению плова из говядины с
томатной пастой. Для начала говядину промываем, нарезаем кусочками, а затем
обжариваем на сливочном масле. И тушим пока говядина не станет мягкой, а потом
добавляем мелко нарезанный репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета, и натертую
на терке морковь. Все вместе жарим, при этом помешиваем минут восемь. После
чего добавляем томатную пасту и помешивая жарим минут пять. Рис промываем и
всыпаем к говядине с овощами, добавляем воды. И ждем когда закипит. После того
как вода закипела, убавляем огонь и на медленном огне тушим плов из говядины
минут сорок. Минут за пять до готовности втыкаем в плов из говядины очищенные
зубчики чеснока. Готовый плов из говядины с томатной пастой раскладываем по тарелочкам и подаем к
столу. Ну, вот плов из говядины с томатной пастой готов.

Плов
из говядины с горохом: Рецепт с фото

Плов из говядины с
горохом получается с необыкновенным вкусом. Чтобы приготовить плов из говядины с горохом нам понадобится 500 грамм говядины, 500 грамм риса, 500
грамм морковки, 300 грамм лука, головка чеснока, одна банка консервированного
гороха, 250 грамм растительного масла, 800 грамм воды. Специи: четыре штучки
кардамона, 10 грамм молотой1 зиры и паприки, перец черный и красный, соль и по
желанию можно добавить вместо барбариса
сушеные зернышки граната. И так приступаем к приготовлению плова из говядины с
горохом. Для начала рис промываем и замачиваем в воде минут на тридцать в
прохладной воде. Говядину промываем и нарезаем кусочками. Далее в казане
разогреваем растительное масло и обжариваем там говядину до румяной корочки. К
говядине добавляем паприку, кардамон и зиру, перчим и солим. Морковь и лук
очищаем и нарезаем соломкой морковь и мелко лук. Затем добавляем к говядине
сначала лук, а позже морковь. Далее, когда все обжарили, добавляем горох и обжариваем
тридцать секунд. После чего добавляем рис и зерна граната(барбарис).
Перемешиваем, наливаем кипящей воды. Солим и даем покипеть одну минуту на
среднем огне. Потом в середине плова из говядины делаем углубление и кладем
туда головку чеснока. Закрываем крышкой и готовим минут тридцать на маленькой
огне. Готовый плов из говядины с горохом можно раскладывать по тарелкам и
подавать к столу. Вот и плов из говядины с горохом готов.

Плов из говядины с барбарисом: Рецепт с фото

Плов из говядины с
барбарисом получается с обворожительным вкусом. Приготовить плов из говядины с барбарисом

не так ужи сложно. Нам только понадобится 800 грамм
говядины, 300 грамм риса, две головки лука, три морковки, головка чеснока, 10
грамм зиры, 20 грамм барбариса, молотый красный и черный перец, 100 грамм растительного масла, соль. И так
приступаем к приготовлению плова из говядины с барбарисом. Для начала говядину промываем и нарезаем кусочками. Берем
казан, разогреваем в нем масло и кладем туда говядину. Обжариваем мясо минут
семь, не помешиваем. Спустя это время говядину обжаренную перемешиваем и
добавляем мелко нарезанный лук, перчим черным перцем. Затем закрываем крышкой,
огонь сбавляем до среднего и минут пять тушим. Морковь очищаем и нарезаем
тонкой соломкой, после чего добавляем в казан. Все хорошенько перемешиваем,
закрываем крышкой и тушим минут двадцать.
Пока у нас тушится говядина, мы приступим к другой немало важной части.
Это рис, его нужно промыть в прохладной воде. Затем чеснок очищаем, в миске
смешиваем барбарис, перец красный, соль и зиру. После того как говядина с
овощами потушилась, кладем по центру головку чеснока, затем аккуратненько
всыпаем приправы и равномерно раскладываем рис, все это заливаем водой,
накрываем крышкой, огонь убавляем и варим плов из говядины полного впитывания
воды. Готовый плов из говядины раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Вот
и плов из говядины с барбарисом готов.

Плов
из говядиной в мультиварке: Рецепт с фото

Плов из говядины в
мультиварке
готовить очень просто и быстро. Так что приготовить плов из говядины в мультиварке не займет много времени и сил. Нам только понадобится 500 грамм
говядины , полтора мультиварочных стакана риса, одна морковь, одна луковица, один
болгарский перец, 100 грамм растительного масла, барбарис, приправы, соль и
вода. И так приступаем к приготовлению
плова из говядины в мультиварке. Для начала говядину промываем и нарезаем
кусочками, а затем выкладываем в чашку от мультиварки с добавлением
растительного масла. Лук очищаем от кожуры, перец очищаем от семечек и режем
кубиками. Морковь очищаем и натираем на терке. И все добавляем к говядине,
затем еще солим, добавляем специи, а поверх моркови кладем хорошенько промытый
рис. Болгарский перец кладем поверх риса. Еще раз соли и добавляем специи. И
добавляем воды до отметки на чашке в мультиварке. Закрываем крышкой и ставим
режим «плова». Готовый плов из говядины
раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Вот и плов из говядины в
мультиварке готов.

Плов из говядины в духовке: Рецепт с фото

Плов из говядины в духовке получается очень рассыпчатым и очень вкусным. Чтобы приготовить плов из говядины в духовке нам понадобится 700 грамм говядины, 500 грамм морковки, 600
грамм риса, три головки репчатого лука. Перец горошинами, 50 грамм сливочного
масла, головка чеснока, растительное масло, три лавровых листочка, приправа для
плова. И так приступаем к приготовлению плова из говядины в духовке. Для
начала говядину промываем и нарезаем
вдоль волокон на кусочки и немного отбиваем их. Лук очищаем и нарезаем
полукольцами. Морковь натираем на терке. Берем казан, разогреваем в нем масло и
обжариваем кусочки говядины до румяного цвета. В казан добавляем воды,
закрываем крышкой и тушим минут тридцать на среднем огне. Далее снимаем крышку
и даем воде выпариться. После того как вся вода выпарилась казан с говядиной
убираем с огня. Далее берем сковороду, разогреваем в ней масло и обжариваем лук
до золотистого цвета. А потом выкладываем в казан к обжаренной говядине. Далее
в этой же сковороде обжариваем морковь, и выкладываем в казан поверх лука. Рис
промываем и засыпаем в казан, аккуратненько разравниваем ложкой и не
перемешиваем. Чеснок очищаем и размешаем в рисе. Далее по немного вливаем в
казан кипящую воду, так чтобы рис был полностью покрыт. Затем добавляем
горошинки перца, солим, лаврового листочка и приправу для плова. И на среднем
огне готовим плов из говядины пока вся
вода не испариться. А так же поверх плова раскладываем кусочки сливочного
масла. Но для того чтобы плов из говядины получился очень вкусным нужно немного
подержать в духовке примерно минут десять. После чего плов выкладываем на
большое блюдо и ставим в духовку еще минут на пять. Готовый плов из говядины
раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Вот и плов из говядины в духовке
готов.

Плов из говядиной в горшочке: Рецепт с фото

Плов из говядины в
горшочке
готовиться очень легко и получается вкусным. Так что приготовить плов из говядины в горшочке не составит труда. Нам только понадобится 500 грамм
говядины, одна морковь, одна луковица, 300 грамм риса, головка чеснока, 20
грамм растительного масла, 10 грамм лимонной кислоты, один лавровый лист, перец
черный, соль. И так приступаем к приготовлению плова из говядины в горшочке. Для
начала говядину промоем и нарежем кусочками. Рис отвариваем до полу готовности. Лук
и морковь очищаем и нарезаем кубиками. Овощи смешиваем с говядиной и кладем в
слегка смазанный маслом горшочек. Сверху засыпаем рисом и наливаем воды, так
чтобы рис был полностью покрыт. А так же солим и перчим. Плов из говядины в
горшочках ставим в духовку тушится минут пятьдесят. До окончания приготовления
плова кладем лавровый лист. Перед тем как подать плов из говядины в горшочках
посыпаем зеленью и к столу. Можно в горшочках, а можно и переложить в
тарелочку. Вот и плов из говядины в горшочках готов.

Дорогие
пользователи и гости сайта, надеюсь, Вам понравилась статья « Как приготовить плов
из говядины: Рецепт с фото«.
Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото плова
из говядины. Заранее спасибо. Приятного аппетита!