Как приготовить шашлык из свинины: Рецепт с фото

Шашлык из свинины – самое распространенное блюдо по всей России. Чтобы

приготовить шашлык из свинины

вкусным для этого надо правильно приготовить
маринад. А чтобы приготовить правильно
маринад для шашлыка из свинины, нужно знать рецепты. В нашей статье Вы найдете
множество рецептов шашлыка из свинины в разных вкусных маринадах. Читайте статью «Как приготовить шашлык из свинины: Рецепт с фото»

Шашлык из свинины самое любимое блюдо. Существует множество рецептов
приготовления шашлыка из свинины. Прежде чем приготовить шашлык, надо правильно
выбрать мясо для шашлыка. А как выбрать Вы тоже узнаете в нашей статье. Готовится
шашлык из свинины в разных маринадах и с разными соусами. Наш сайт как раз
собрал для Вас самые лучшие рецепты шашлыка из свинины. Готовьте, проявляйте
свою фантазию, уверена, получится вкусно.Очень вкусные получаютсяотбивные из свинины

Как правильно выбрать мясо для
шашлыка из свинины

Каждый задается вопросом, как правильно выбрать мясо для шашлыка из свинины?
Сейчас и узнаем как правильно выбрать мясо. Перед тем как купить свинину для
шашлыка, внимательно осматриваем и нюхаем выбранный вами кусок мяса. Так как вкус шашлыка зависит от того
насколько мясо будет свежее и качественное. Для шашлыка из свинины лучше всего
подойдет мясо охлажденное. От такого мяса шашлык получится сочным и ароматным. Но
если же Вам не удалось купить охлажденное мясо, то можно купить замороженную. Только
в этом случае, необходимо правильно разморозить свинину. А размораживать
свинину надо в холодильнике на самой нижней полки. Так как чем медленней будет
размораживаться свинина, тем лучше сохраняются все вкусовые и питательные
вещества в мясе. Ни в коем случае не размораживайте в микроволновке. Шашлык из
свинины получится сухим и жестким. Ну вот Вы и узнали как правильно выбрать
мясо для шашлыка из свинины.

Маринад для шашлыка из свинины: Рецепт с фото

Маринад для
шашлыка из свинины делает мясо очень вкусным и ароматным. Приготовить маринад для шашлыка из свинины очень просто. Для этого нам понадобится 200
грамм уксуса, 200 грамм воды, четыре головки лука, 10 грамм соли, один лавровый
листочек, 5 грамм сахара, 5 грамм молотого перца, восемь штучек перца горошком
все это на полтора килограмма свинины. И так приступаем к приготовлению
маринада для шашлыка из свинины. Для начала лук очищаем и моем, а затем
нарезаем полукольцами. Сахар и соль
растворяем в воде, добавляем уксус. Мясо нарезаем кусочками и смешиваем с
луком, перцем и добавляем лавровый лист и полученный маринад. Мясо маринуем в
прохладном месте где то часа четыре. Ну а потом можно жарить шашлык их свинины
разным способом. Ну и все маринад для шашлыка из свинины готов.

Шашлык из свинины в кефире: Рецепт с фото

Шашлык из свинины
в кефире

получается нежным и
вкусным. Чтобы

приготовить шашлык из свинины в кефире

нам понадобится 500 грамм свинины, пять луковиц, один литр
кефира, специи, кинза и соль. И так приступаем к приготовлению шашлыка из
свинины в кефире. Для начала свинину нарезаем кусочками. Затем лук режем мелко.
Далее берем посуду эмалированную и складываем слоями сначала мясо, потом лук,
далее идет кинза все приправляем специями и солью. Потом заливаем кефиром и
снова повторяем по той же схеме укладывать слоями. Все это ставим в холодильник
на 24 часа. После того как мясо замариновалось. На шампур начинаем насаживать
по очередности мясо, потом лук. Жарим на
углях шашлык из свинины при этом немного поливаем кефиром в котором мариновалось
мясо. Готовый шашлык из свинины перекладываем на тарелочки и подаем к столу. Ну
и все шашлык из свинины в кефире готов.

Шашлык из свинины по-грузински: Рецепт с фото

Шашлык из свинины по-грузински получается очень вкусным и сочным. Приготовить шашлык из свинины по-грузински совсем не сложно. Для этого нам понадобится килограмм свинины, 100 грамм помидор, 100
грамм репчатого лука, 10 грамм сушеного базилика, 5 грамм сушеного
эстрагона, лимон, два зубчика чеснока,
соль и перец молотый. И так приступаем к
приготовлению шашлыка из свинины по-грузински. Для начала мясо промываем и
обсушиваем, а потом нарезаем кусочками. Далее добавляем
базилик, эстрагон, молотый перец и соль. Все это хорошо перемешиваем и
добавляем порезанные на кольца лук и дольки помидор. Снова все хорошо
перемешиваем и ставим в холодильник на пять часов. Из лимона выжимаем сок и
смешиваем с измельченным чесноком и
перцем. После того как время прошло. Маринованное мясо с луком насаживаем на
шампуры и жарим со всех сторон на углях, поливая периодически смесью из лимонного
сока с чесноком. Готовый шашлык из свинины по-грузински перекладываем на блюдо,
украшаем зеленью и подаем к столу. Ну и все шашлык из свинины по-грузински
готов.

Шашлык из свинины в луковом соке: Рецепт с фото

Шашлык из свинины
в луковом соке получается вкусным. Чтобы Приготовить шашлык из свинины в луковом соке нам понадобится два килограмма свинины, шесть луковиц, 10
грамм соли, 40 грамм любимых пряностей, красный и черный перец. И так приступаем
к приготовлению шашлыка из свинины в луковом соке. Для начала свинину промоем и нарежем кусочками. Лук очищаем
и нарезаем кольцами. Далее нарезанный лук складываем в эмалированную посуду,
туда же добавляем соль пряности. Все это хорошенько разминаем пальцами до тех пор, пока не появится луковый сок. Затем мясо перекладываем к полученному
маринаду из лука, добавляем перцы, все еще раз хорошенько разминаем и
распределяем кусочки свинины равномерно, чтобы были покрыты полностью луковым
соком. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим в холодильник на двенадцать часов. Потом
замаринованный шашлык из свинины жарим на углях до готовности. Готовый шашлык
из свинины в луковом соке перекладываем на блюдо и подаем к столу с любимым
соусом. Ну и все шашлык из свинины в луковом соке готов.

Шашлык из свинины с лимоном: Рецепт с фото

Шашлык из свинины
с лимоном получается нежным и с изысканным вкусом. Приготовить шашлык из свинины с лимоном не так уж и
сложно. Нам только понадобится два килограмм свинины, пять луковиц,10 грамм
соли, 10 грамм кориандра, 10 грамм мускатного ореха молотого, перец красный и
черный, 40 грамм измельченной кинзы, зелень, лимон, 100 грамм воды. И так
приступаем к приготовлению шашлыка из свинины с лимоном. Для начала свинину
промоем и нарежем на кусочки. Лук очищаем и нарезаем кольцами. Берем посуду и
складываем туда лук и добавляем соль. Хорошенько перетираем руками до тех пор
пока не выделится сок. Затем в эту же посуду с луком перекладываем кусочки
свинины и туда же добавляем кориандр, мускатный орех, перец черный и красный. Все
снова хорошенько перемешиваем, добавляем зелени мелко порезанной, кинзы,
выжатый лимонный сок смешанный с водой. Хорошенько все это перемешиваем и ставим в холодильник на три часа. Замаринованный
шашлык из свинины насаживаем на шампура и жарим со всех сторон на углях. Готовый
шашлык из свинины с лимоном выкладываем на блюдо и подаем к столу с любимым
острым соусом и свежими овощами. Ну и все шашлык из свинины с лимоном готов.

Шашлык из свинины в вине: Рецепт с фото

Шашлык из свинины
в вине

получается с очень деликатным вкусом. Чтобы приготовить шашлык из свинины в вине нам понадобится килограмм свинины, зелень базилика и
шалфея, две головки красного лука, 10 грамм крупной соли, 100 грамм вина белого,
40 грамм оливкового масла, 10 грамм сахара, перец черный. И так приступаем к
приготовлению шашлыка из свинины в вине. Для начала свинину промоем и нарежем
на кусочки. Лук очищаем и нарезаем
кольцами. Измельчаем зелень. И в посуду для маринования складываем лук с солью.
Хорошенько разминаем руками до появления сока. Туда же добавляем кусочки мяса,
зелень, вино, сахар, перец, оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем и
ставим в холодильник или в другое прохладное место на пять часов. После того
как шашлык из свинины замариновался. Насаживаем на шампура. И обжариваем на
углях. Готовый шашлык из свинины в вине перекладываем на блюдо и подаем горячим
к столу. Ну и все шашлык из свинины в вине готов.

Шашлык из свинины с йогуртом: Рецепт с фото

Шашлык из свинины
с йогуртом получается нежным и мягким. Приготовить шашлык из свинины с йогуртом на так уж и сложно. Нам только понадобится килограмм
свинины, одна головка лука, один зубчик чеснока, 250 грамм йогурта, 20 грамм измельченной
кинзы, 10 грамм сахара, 10 грамм молотого имбиря, 10 грамм кориандра, 10 грамм
тмина, немного кардамона, красный перец и соль. И так приступаем к приготовлению
шашлыка из свинины с йогуртом. Для начала свинину промоем и нарежем кусочками. В блендере
измельчим лук и чеснок. Берем посуду для маринования, вливаем туда йогурт, туда
же добавляем кинзу, сахар, кориандр, луково-чесночную пасту, тмин, щепотку
кардамона, перца и соли. Все это хорошенько перемешиваем, кладем мясо и снова перемешиваем
и немного помнем руками. И оставляем мариноваться при комнатной температуре
часа три. Замаринованный шашлык из свинины с йогуртом насаживаем на шампура. И
обжариваем на углях со всех сторон. Готовый шашлык из свинины с йогуртом
выкладываем на блюдо и подаем горячим к столу. Ну и все шашлык из свинины с
йогуртом готов.

Шашлык из свинины в гранатовом соке: Рецепт с фото

Шашлык из свинины в гранатовом соке получается очень
сочным и нежным. Чтобы

приготовить шашлык из свинины в гранатовом соке

нам
понадобится килограмм свинины, 100 грамм гранатового сока, 100 грамм оливкового
масла, три головки лука, соль, перец белый, душистый и черный. И так приступаем
к приготовлению шашлыка из свинины в гранатовом соке. Для начала свинины
промоем, а затем нарежем на кусочки. Лук очистим и нарежем кольцами. В посуду
для маринования кладем слоями мясо и лук. А затем заливаем маринадом из оливкового
масла, гранатового сока, специи и соль. Все аккуратненько перемешиваем и оставляем на
шесть часов мариноваться. Каждый час перемешиваем шашлык. После того как шашлык из свинины в гранатовом
соке замариновался, насаживаем на шампура и обжариваем на углях со всех сторон.
Готовый шашлык из свинины перекладываем на блюдо и подаем к столу. Ну и все
шашлык из свинины в гранатовом соке готов.

Шашлык из свинины в духовке: Рецепт с фото

Шашлык из свинины в духовке получается с восхитительным
вкусом. Приготовить шашлык из свинины в духовке не сложно. Только понадобится
килограмм свинины, четыре луковицы, смесь перцев, соль. И так приступаем к
приготовлению шашлыка из свинины в духовке.
Для начала свинину промоем и нарежем кусочками. Лук очищаем и режем
кольцами. В посуду для маринования
складываем мясо и лук. Затем посыпаем перцем и перемешиваем руками, вдавливая
лук в мясо. Туда же посыпаем душистый перец. Оставляем в прохладном месте на
всю ночь. Далее после того как свинина замариновалась. Берем форму для
запекания, добавляем туда воды. Потом свинину насаживаем на деревянные шпажки и
ставим в разогретую духовку. Запекаем шашлык из свинины до румяной корочки. Один
раз переворачиваем. После того как кусочки стали румяными накрываем фольгой и в
выключенной духовке оставляем на пару минут. Готовый шашлык из свинины в
духовке перекладываем на блюдо и горячим полаем к столу с любимым соусом. Ну и
все шашлык из свинины в духовке готов.

Дорогие пользователи и гости
сайта, надеюсь Вам понравилась статья »
Как приготовить шашлык из свинины: Рецепт с фото
«.
Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото шашлыка
из свинины. Заранее спасибо.