Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

Как приготовить утку, запеченную в духовке: Рецепт с фото

Утка, запеченная в духовке – самое вкусное блюдо, которое украсит Ваш праздничный стол. Рецепт
утки, запеченной в духовке очень прост. Вы не затратите много усилия, чтобы
приготовить утку, запеченную в духовке.

Утка в духовке украсит любой праздничный стол.

О том как приготовить утку, запеченную
в духовке Вы прочитаете в статье « Как
приготовить утку, запеченную в духовке: Рецепт с фото
»

Утка, запеченная в духовке, отлично подходит для праздничного стола, так как утиное
мясо самым нежным вкусом.

Приготовить утку, запеченную в духовке

можно разными
способами, например, запечь в рукаве или в фольге, или запечь с яблоками или
рисом ну и еще множество рецептов утки, запеченной в духовке. Но наш сайт
собрал для Вас самые лучшие рецепты приготовления утки, запеченной в духовке.Пробуйте, экспериментируйте, я уверена, получится очень вкусно.

1.Утка запеченная в духовке: рецепт с фото2.Утка с рисом запеченная в духовке: рецепт с фото3.Утка с яблоками запеченная в духовке: рецепт с фото4.Утка в рукаве запеченная в духовке: рецепт с фото5.Утка в фольге запеченная в духовке: рецепт с фото6.Утка с картофелем запеченная в духовке: рецепт с фото7.Утка с капустой запеченная в духовке: рецепт с фото8.Утка с гречкой запеченная в духовке: рецепт с фото9.Утка с апельсинами запеченная в духовке: рецепт с фото10.Утка с черносливом запеченная в духовке: рецепт с фото
Внимание !!!Блюда из утки 30 рецептов на моём новом сайте

Утка, запеченная в духовке: Рецепт с фото

Утка, запеченная в духовке получается с восхитительным
вкусом и тающей во рту. Чтобы приготовить утку, запеченную в духовке нам
понадобится полтора килограмма утки, килограмм картофеля, один зубчик чеснока,
100 грамм майонеза, соль, перец, специи, подсолнечное масло. И так приступим к
приготовлению утки, запеченной в духовке. Для начала тушку утки промоем,
обсушим и натрем перцем и солью. Затем чеснок очищаем, пропускаем через
чесночницу и смешиваем со специями и майонезом. Этой смесью натираем утку и
кладем на противень смазанный маслом спинкой вверх. Картофель очищаем, моем, режем кружками и
кладем вокруг утки. Далее накрываем фольгой противень с уткой и картофелем и
ставим в разогретую духовку до 200С на час. Для получения золотистой корочки,
снимаем фольгу и запекаем еще минут двадцать. Готовую утку, запеченную в
духовке, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Ну и все утка, запеченная в
духовке готова.

Утка, запеченная в духовке с рисом: Рецепт с фото

Утка, запеченная в духовке с рисом, получается нежной и вкусной. Приготовить утку, запеченную в духовке с рисом не так уж и сложно. Для этого
нам понадобится одна тушка утки, 200 грамм риса, два яблочка, две моркови, одна
головка репчатого лука, 20 грамм измельченного чеснока, 10 грамм измельченного
розмарина, перец и соль на вкус, подсолнечное масло. И так приступаем к
приготовлению утки, запеченной в духовке с рисом. Для начала выпотрошить все из
утки и помыть. Рис ставим варить до полу готовности. Морковь очищаем и моем, а
затем натираем на мелкой терке и разделяем на две части. Лук очищаем и
измельчаем. Сваренный рис откидываем на сито, для того чтобы слилась вся лишняя
жидкость. Далее смешиваем часть моркови с чесноком, солью, розмарином и перцем.
И этой смесью натираем тушку утки, оставляем на час для маринования. Лук,
который измельчили, жарим на подсолнечном масле до прозрачности. Туда же
добавляем остатки моркови и жарим до готовности. Затем все смешиваем с рисом. И
этим наполняем утку через брюшное отверстие на половину, а оставшееся место
набиваем нарезанными яблоками. Отверстие зашиваем и кладем утку на противень и
запекаем в разогретой духовке до 180С часа три, периодически поглядываем и
поливаем образовавшимся соком. Готовую утку, запеченную в духовке с рисом,
перекладываем на блюдо и подаем к столу. Ну и все утка, запеченная в духовке с
рисом готова.

Утка, запеченная с яблоками: Рецепт с фото

Утка, запеченная с яблоками– наверное, самое вкусное и
ароматное блюдо. Чтобы приготовить утку, запеченную с яблоками ,
нам понадобится одна тушка утки, пять яблок, два апельсина, мускатный орех,
соль, перец, 10 грамм карри, 10 грамм корицы, 40 грамм меда, пять долек
чеснока, одна луковица. И так приступаем к приготовлению утки, запеченной с
яблоками и апельсинами. Для начала утку помоем и обсушим, а затем натрем смесью
из чеснока, пряностей и соли. Оставляем натертую утку на пару часов, чтобы
немного смесью пропиталась. Режем утиный жир и кладем на горячую сковороду,
оставляем чтобы вытопился, после того
как жир вытопился, убираем шкварки. Моем яблоки, вырезаем сердцевину и нарезаем
большими кубиками. Апельсин тоже очищаем и нарезаем. Все это обжариваем на
утином жире, добавляем меда, пару полосочек апельсиновой цедры, карри и корицу. И тушим минут пять.
После чего охлаждаем. Далее берем пропитавшуюся утку и начиняем обжаренными
фруктами, а отверстие закрываем луковицей. Готовую утку с яблокамидля запекания, кладем на противень, закрываем фольгой и ставим в разогретую
духовку до 180С на 1,5 часа. По истечению времени фольгу снимаем, а утку,
запеченную с яблокаминатираем медом и ставим еще на полчаса,
периодически поливаем образовавшимся соком. Готовую утку, запеченную с яблоками
и апельсинами, вынимаем и даем немного постоять, а затем подаем на блюде к
столу. Ну и все утка, запеченная с яблокамиготова.

Утка, запеченная в рукаве: Рецепт с фото

Утка, запеченная в рукаве получается сочной и вкусной. Приготовить утку, запеченную в рукаве не трудно. Для этого нам надо 100 грамм чернослива, тушку утки, одно
яблоко, 20 грамм горчицы, 20 грамм меда, три зубчика чеснока, кориандр, соль и
перец. И так приступим к приготовлению утки, запеченной в рукаве. Для
начала чернослив зальем горячей водой
минут на пятнадцать, а потом каждую ягодка разрезаем на две части. Яблоко режем
дольками, удаляем сердцевину. Мелко режем чеснок. И смешиваем с яблоком и
черносливом, перчим и солим, посыпаем кориандром. Все это хорошо
перемешиваем. Утку моем, обсушиваем и
натираем смесью из перца и соли со всех сторон и внутри. Далее начиняем утку
готовой начинкой, зашиваем отверстие, кладем в рукав для запекания, завязываем
концы рукава и кладем на противень. А по кругу раскладываем яблоки. Ставим утку
в рукаве в разогретую духовку до 180С на час. Спустя этого времени
переворачиваем утку в рукаве и запекаем еще полчаса. затем достаем утку,
запеченную в рукаве и надрезаем ножом рукав и через полученное отверстие
обмазываем утку смесью из горчицы и меда. Затем снова ставим в духовку минут на
двадцать. После этого выключаем духовку и оставляем там утку, запеченную в
рукаве на десять минут. Затем достаем утку и выкладываем на блюдо. Ну и все
утка, запеченная в рукаве готова.

 

 

Утка, запеченная в фольге: Рецепт с фото

Утка, запеченная в фольге,
получается нежной и ароматной. Чтобы

приготовить утку, запеченную в фольге, нам понадобится одна тушка утки, 40
грамм растительного масла, соль и перец на вкус, вода. И так приступаем к
приготовлению утки, запеченной в фольге. Для начала промоем утку, обсушим и
натрем смесью из перца и соли. Далее смазываем растительным маслом и
заворачиваем в фольгу. Перекладываем на противень, делаем небольшие отверстия в
фольге, в противень подливаем немного воды. Ставим запекаться утку в фольге в
разогретой духовке до 200С часа на два.
Готовую утку, запеченную в фольге, перекладываем на блюдо и подаем к столу. Ну
и все утка, запеченная в фольге готова.

Утка, запеченная с картофелем: Рецепт с фото

Утка, запеченная с картофелем
восхитительное блюдо для праздничного стола.

Приготовить утку, запеченную с картофелем

не сложно. Для этого нам понадобится одна тушка утки, килограмм
картофеля, один чеснок, 100 грамм майонеза, перец, соль, специи, зелень и подсолнечное
масло. И так приступим к приготовлению утки, запеченную с картофелем. Для
начала промоем и обсушим утку. Потом приготовим смесь из измельченного
чеснока, соли, майонеза, специи и перец. Далее картофель очищаем, моем и
нарезаем кружками. Готовой смесью натираем утку со все сторон и кладем на
противень смазанный маслом. Вокруг утки выкладываем картофель и немного солим.
Сверху противень с уткой и картофелем плотно накрываем фольгой и ставим в
разогретую духовку до 200С на час. После фольгу снимаем и утку с картофелем
запекаем еще минут двадцать. Готовую утку, запеченную с картофелем, выкладываем
на блюдо и подаем к столу,
предварительно украсив зеленью. Ну и все утка, запеченная с картофелем готова.

Утка, запеченная в духовке с капустой: Рецепт с фото

Утка, запеченная в духовке с капустой, получается очень вкусной. Чтобы приготовить утку, запеченную в духовке с капустой, нам понадобится одна тушка утки, 30 грамм сливочного масла,
килограмм квашеной капусты, 150 грамм копченой грудинки, две головки лука,
четыре яблочка, мед, сахар и соль на вкус. И так приступаем к приготовлению
утки, запеченной в духовке с капустой. Для начала капусту отожмем, выложим на
сковороду со сливочным маслом, добавляем немножко воды и тушим на медленном
огне до мягкости капусты. Грудинку , яблоки и лук режем на кусочки, кладем в
капусту, добавляем немножко сахара и хорошо перемешиваем. Утку промываем,
обсушиваем и натираем солью. Удаляем лишний жир и делаем проколы зубочистками. Готовой начинкой наполняем утку, отверстие
зашиваем. Утку с капустой кладем на противень, вливаем 200 грамм воды и
запекаем в разогретой духовке до 180С полтора часа. Периодически поливаем утку
с капустой образовавшимся жиром. По истечению времени смазываем тушку медом
разведенный с водой. Ставим обратно в духовку минут на восемь. Готовую утку,
запеченную в духовке с капустой, перекладываем на блюдо и к столу. Ну и все
утка,запеченная в духовке с капустой
готова.

Утка, запеченная с гречкой в духовке: Рецепт с фото

Утка, запеченная с гречкой в духовке, получается очень вкусной. Приготовить утку, запеченную с гречкой в духовке не так уж и трудно. Только нам понадобится одна тушка утки, одна
головка репчатого лука, одна морковь, 400 грамм гречки, головка чеснока, 30
грамм подсолнечного масла, перец красный и черный молотый, мускатный орех
молотый, соль. И так приступаем к приготовлению утки, запеченной с гречкой в
духовке. Для начала промываем гречку и пересыпаем в кастрюлю, затем наливаем
воды, солим и варим до полной готовности гречки. Пока варится гречка, приступим
к приготовлению смеси из чеснока, пропущенного через чесночницу с 10 граммами
соли, мускатным орехом и перцем. Туда же добавляем 15 грамм масла, все хорошо
перемешиваем и оставляем настояться минут пять. Далее берем утку моем и сушим,
а затем натираем приготовленной смесью и оставляем мариноваться на сорок минут.
После того как гречка сварилась, снимаем с огня и даем немного постоять под
закрытой крышкой. На терке натираем морковь, очищаем лук и режем мелко. На
сковороде разогреваем масло и обжариваем морковь и лук, после чего соединяем с
гречкой и даем остыть. Потом этой кашей набиваем утку и зашиваем. Утку с
гречкой кладем в рукав для запекания, закрепляем концы и делаем отверстие.
Затем перекладываем на противень и ставим в разогретую духовку до 200С минут на
пятьдесят. Спустя этого времени перекладываем утку с гречкой из рукава на
решетку, под решетку ставим противень с водой (200 грамм холодной). И ставим
обратно запекать утку на пятьдесят минут. Готовую утку, запеченную с гречкой в
духовке, перекладываем на блюдо, украшаем зеленью и помидорами, и подаем к
столу. Ну и все утка, запеченная с гречкой в духовке готова.

Утка, запеченная с апельсинами в духовке: Рецепт с фото

Утка, запеченная с апельсинами в духовке – ароматное и очень вкусное
блюдо. Чтобы приготовить утку, запеченную с апельсинами в духовке, нам понадобится одна утка, четыре
апельсина, 40 грамм сахара, 80 грамм лимонного сока, 40 грамм сливочного масла,
перец черный, соль, петрушка. И так приступаем к приготовлению утки, запеченной с апельсинами
в духовке. Для начала утку моем и сушим,
а затем натираем смесью из соли и перца. Апельсин моем и режем ломтиками.
А потом заполняем разрез в брюшке этими
ломтиками. Закрепить деревянными шпажками и полностью утку обвязать нитью. Подготовленную
утку кладем на решетку вверх спинкой. Вниз под решетку ставим противень с
водой. Утку с апельсинами жарим при температуре 190С час. Периодически подливаем
воду. Спустя час, утку вынимаем и переворачиваем, сверху поливаем
образовавшимся жиром и ставим обратно в духовку на тоже время(1час). Периодически
поливаем жиром. Температуру прибавляем до 220С и продолжаем запекать полчаса. Остальные
апельсины моем и сушим. Затем берем два апельсина очищаем и выжимаем с них сок.
С одного апельсина очищаем цедру и с каждой дольки снимаем пленку. Далее берем
кастрюлю, растапливаем в ней сахар при постоянном помешивании и доводим до
карамельного состояния. Затем снимаем с плиты, добавляем сок лимона и апельсина,
и немного апельсиновой цедры. И ставим обратно на плиту, уменьшаем огонь и при постоянном
помешивании доводим до кипения. Готовую утку с апельсинами вынимаем из духовки,
убираем нить и кладем на блюдо. сок который образовался во время запекания,
процедить и добавить к подготовленному апельсиновому отвару. Нагреваем до
кипения и смешиваем со сливочным маслом. Туда же добавляем мякоть апельсина,
посолить и поперчить. Все перемешать. Полученным соусом очень щедро поливаем
утку. Далее украшаем утку, запеченную с апельсином в духовке зеленью и
апельсиновой цедрой. Ну и все утка, запеченная с апельсинами в духовке готова.

Утка, запеченная с черносливом в духовке: Рецепт с фото

Утка, запеченная с черносливом в духовке, получается с необыкновенным вкусом. Приготовить утку, запеченную с черносливом в духовке

не так уж и сложно. Для этого нам понадобится тушка утки,
400 грамм чернослива, 100 грамм майонеза, пять зубчиков чеснока, перец черный и
душистый горошком, лавровый лист, кориандр, соль. И так приступаем к
приготовлению утки, запеченной с черносливом в духовке. Для начала чернослив заливаем
кипятком минут на пятнадцать. Пока чернослив парится, приступим к утке,
промоем, просушим и натрем смесью из соли и перца. Далее чернослив отожмем,
добавим лавровый лист, чеснок, пропущенный через чесночницу, перец горошком и
кориандр. Готовой смесью наполняем утку, отверстие зашиваем нитками. Утку с
черносливом кладем в рукав, закрепляем концы и ставим в разогретую духовку до
180С часа на три. Через полтора часа переворачиваем и продолжаем дальше
запекать. За двадцать минут до
готовности утки с черносливом, разрезаем рукав и смазываем майонезом утку,
перчим перцем и в духовку до готовности. Готовую утку, запеченную с черносливом
в духовке, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу. Ну и все
утка, запеченная с черносливом в духовке готова.

Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья «Как
приготовить утку, запеченную в духовке: Рецепт с фото
«. Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото утки, запеченной в духовке. Заранее спасибо.

Оставьте комментарий

17 − двенадцать =

2017-05-22

Похожие записи