Картофельное суфле с грибами придёт по вкусу каждому кто попробует это блюдо.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля- 3 яйца
- 100 мл молоко
- 100 грамм сливочного масла
- 300 грамм лисичек
- 1ст л крахмала
- щепочка мускатного ореха
- соль, чёрный перец, зелень петрушки.
Приготовление
Отвариваем картофель и делаем из него пюре с добавлением молока и 80 грамм масла.
Затем в пюре добавляем яйца, крахмал и мускатный орех. Всё хорошо перемешиваем, выкладываем в промасленную форму и запекаем при температуре 180 градусов в течении 30 минут.
Далее отвариваем лисички в подсоленной воде 10-15 мин, и обжариваем их на оставшемся масле. Солим перчим по вкусу и приправляем рубленой зеленью петрушки. Готовое суфле достаём из формочки и подаём с грибами.
Вот такое суфле с грибами можно приготовить за считанные минуты.
Кушайте на здоровье!
