Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

КАРТОФЕЛЬНОЕ СУФЛЕ С ГРИБАМИ

картофельное суфле с грибами, суфле с грибами

Картофельное суфле с грибами придёт по вкусу каждому кто попробует это блюдо.

Ингредиентыкартофельное суфле с грибами, суфле с грибами

  • 1 кг картофеля- 3 яйца
  • 100 мл молоко
  • 100 грамм сливочного масла
  • 300 грамм лисичек
  • 1ст л крахмала
  • щепочка мускатного ореха
  • соль, чёрный перец, зелень петрушки.

Приготовление

Отвариваем картофель и делаем из него пюре с добавлением молока и 80 грамм масла.

Затем в пюре добавляем яйца, крахмал и мускатный орех. Всё хорошо перемешиваем, выкладываем в промасленную форму и запекаем при температуре 180 градусов в течении 30 минут.

Далее отвариваем лисички в подсоленной воде 10-15 мин, и обжариваем их на оставшемся масле.  Солим перчим по вкусу и приправляем рубленой зеленью петрушки. Готовое суфле достаём из формочки и подаём с грибами.

Вот такое суфле с грибами можно приготовить за считанные минуты.

Кушайте на здоровье!

Оставьте комментарий

один × 4 =

2015-08-09

Похожие записи