Вы находитесь здесь: Главная Кухня Первое блюдо

Красная шорба

На Востоке очень много видов супа под названием Шорба и тяжёлые в приготовлении. Один из них мне понравился это Красная шорба и готовится просто. Если не хотите использовать баранину, то замените её на телятину.

Ингредиенты:

250 грамм баранины

2 ст. ложки томатной пасты

1 ч. ложка кориандра и черного молотого перца

 

 

100 грамм вермишели

1 веточка сельдерея

Растительное масло

Петрушка

Приготовление:

Налить в кастрюлю растительного масла и положить нарезанные на кусочки баранину, посыпав солью, перцем и кориандром. В стакане воды развести томатную пасту. Добавить к баранине, а также веточку сельдерея и все обжарить минут 5. Влить примерно литра два воды и варить в течение 1,30 минут. После положить вермишель и варить до её приготовления и подавать с петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

5 × три =

2017-06-20

Похожие записи