Блюда с низким содержанием углеводов, такие как этот омлет с грибами, — отличный вариант ужина. Все потому, что они достаточно сытные и безопасные для фигуры.
На 2 порции понадобится
- 100 г очищенных креветок
- 20 г твердого сыра, мелко натертого
- 10 помидоров черри
- 4 шампиньона
- 3 яйца
- 1 маленькая луковица
- 2 ст. л. укропа, нарезанного
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец – по вкусу
Как приготовить
- Шампиньоны порежь тонкими ломиками. Лук – мелкими кубиками.
- Разведи под сковородкой средне-сильный огонь, растопи на ней сливочное масло, добавь оливковое и обжарь лук и грибы в течение двух минут.
- В чашке взбей яйца, посоли-поперчи, добавь укроп и снова взбей.
- Распредели по сковороде креветки и залей яичной смесью. Уменьши огонь до среднего, накрой омлет крышкой и оставь в покое на 5 минут.
- Присыпь омлет сыром и сними с огня.
- Выложи на тарелки, укрась каждую половинками помидоров черри и припороши черным перцем. Вуаля!
ВСЕГО: 3 г углеводов в порции
