Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ

овощная запеканка с кабачками

Овощная запеканка с кабачками по-деревенски, полезное, витаминное блюдо, и к тому же сытное.

Ингредиенты

  • 2 кабачкаовощная запеканка с кабачками
  • 1 морковь
  • 1 лук-порей
  • 1-2 зубка чеснока
  • 200 мл сметаны
  • 50 грамм твёрдого сыра
  • 150 грамм брынзы
  • 2-3 ст л оливкового масла
  • соль и перец.

Приготовление

На оливковом масле обжариваем очищенные и нарезанные мелкими кубиками морковь, измельченный чеснок и резанный кольцами лук-порей.

Кабачки нарезаем также кубиками, и присоединяем их к жареным овощам и ещё всё вместе жарим 10-15 мин, солим и перчим по вкусу.

Далее сметану разводим тёплой водой, подогреваем и добавляем тёртый сыр.

Затем в подготовленную форму раскладываем овощи, на верх овощей кладем брынзу,  заливаем подготовленным соусом из сметаны с сыра, и ставим в разогретую духовку запекать на 20-30 мим, при температуре 180-200 град до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

десять − 7 =

2015-08-09

Похожие записи