Вы находитесь здесь: Главная Кухня Десерты

Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

Ингредиенты

тесто:

150 г сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
200 г мака
2 ч.л. разрыхлителя
150-180 г муки

крем:

 

 

500 г сметаны (10-20%)
150 г сахара
стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
10 г желатина

Приготовление

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить мак, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (диаметром 26-28 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Готовый пирог остудить.
Готовим крем.
Желатин замочить в 100 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Стручок ванили разрезать, вынуть семена.
Смешать сметану с сахаром.
Добавить семена ванили.
Перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Залить остывший пирог кремом.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

три + десять =

2017-08-07

Похожие записи