Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ

перцы фаршированные фаршем рецепт в духовке

Перцы фаршированные фаршем рецепт в духовке идеально подходит для праздничного застолья. Блюдо очень простое и оригинальное, вкусное и чем-то необычное. Попробуем удивить гостей?

Ингредиенты

  • 6 стручков большого разноцветного болгарского перца
  • 500 грамм фарша (птичьего, свино-говяжего)перцы фаршированные фаршем рецепт в духовке
  • ½ банка консервированной кукурузы
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 грамм белого хлеба (можно чёрствого)
  • приправа к говядине (любую мясную «Мивина»)
  • щепотку чёрного перца
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки майонеза
  • 50 грамм твёрдого жёлтого сыра
  • пару веточек петрушки

Приготовление

Перец вымываем, аккуратно срезаем верхушки, удаляем сердцевину с семенами. Верхушки мелко режим кубиками.

Готовим фарш. Булку замачиваем в воде или в молоке, отжимаем и добавляем в мясной фарш, туда же мелко нарезанный лук, яйца, приправа, давленого чеснока, майонез.

Хорошо перемешиваем и добавляем консервированную кукурузу, и нарезанный мелко перец и зелень петрушки.
Приготовленным фаршем наполняем стручки перца, плотно утрамбовываем и устанавливаем на противень. Наверх, фаршированных  перцев укладываем кольца лука, и тертый сыр. Закрываем фольгой и запекаем в духовке 30-40 мин при температуре 200 град.

Если не использовать фольгу можно оставить верхушки перца, а в фарш добавить целую перчинку мелко нарезанную. Готовый перец теплым подаем к столу.

Рецепт фаршированных перцев не сложен и под силу даже неопытному кулинару.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

пятнадцать − 9 =

2015-08-11

Похожие записи