Перцы фаршированные фаршем рецепт в духовке идеально подходит для праздничного застолья. Блюдо очень простое и оригинальное, вкусное и чем-то необычное. Попробуем удивить гостей?
Ингредиенты
- 6 стручков большого разноцветного болгарского перца
- 500 грамм фарша (птичьего, свино-говяжего)
- ½ банка консервированной кукурузы
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 грамм белого хлеба (можно чёрствого)
- приправа к говядине (любую мясную «Мивина»)
- щепотку чёрного перца
- 2 яйца
- 3 ст. ложки майонеза
- 50 грамм твёрдого жёлтого сыра
- пару веточек петрушки
Приготовление
Перец вымываем, аккуратно срезаем верхушки, удаляем сердцевину с семенами. Верхушки мелко режим кубиками.
Готовим фарш. Булку замачиваем в воде или в молоке, отжимаем и добавляем в мясной фарш, туда же мелко нарезанный лук, яйца, приправа, давленого чеснока, майонез.
Хорошо перемешиваем и добавляем консервированную кукурузу, и нарезанный мелко перец и зелень петрушки.
Приготовленным фаршем наполняем стручки перца, плотно утрамбовываем и устанавливаем на противень. Наверх, фаршированных перцев укладываем кольца лука, и тертый сыр. Закрываем фольгой и запекаем в духовке 30-40 мин при температуре 200 град.
Если не использовать фольгу можно оставить верхушки перца, а в фарш добавить целую перчинку мелко нарезанную. Готовый перец теплым подаем к столу.
Рецепт фаршированных перцев не сложен и под силу даже неопытному кулинару.
Приятного аппетита!
