Рецепт пудинга из тыквы и творога — кулинарный шедевр

0
722

В период зимы важно поддерживать уровень витаминов. А что может прибавить сил, энергии и согреть в холода? При этом быть оригинальным, вкусным и полезным? Разве что нежный тыквенный пудинг (https://rud.ua/ru/consumer/recipe/vupechka/puding/).

Тыквенный пудинг – домашний десерт

Тыква считается одним из наиболее популярных овощей. Если вы задумывались над тем, как разнообразить стол, то тыква – лучшее решение. Насыщенный оранжевый цвет и необычный вкус. А если еще правильно приготовить, то поразите как родственников, так и друзей.

Насколько вкусный тыквенный пудинг?

Тыквенный пудинг – нежный и мягкий. При правильной готовке он отдает легкой горчинкой и сладостью. Многих останавливает предрассудок, касательно специфичности вкуса тыквы. Однако, дело вкуса – это личное дело. А поэкспериментировать на кухне – полезно для души.

Полезность тыквенного пудинга

Тыква – тот самый овощ, который просто заряжен ударной дозой витамин. Во-первых, в нем присутствуют все основные витамины групп А, В, С, К, Е. Во-вторых, тыква славится набором микро и макроэлементов. Это и электролиты, которые наш организм использует при отравлениях, и магний с калием, которые обеспечивают бесперебойную работу сердца.

Пудинг из тыквы хорош тем, что его легко кушать. Он не перегружает ЖКТ и не полнит.

Делаем пудинг из тыквы и творога своими руками

Пудинг из тыквы и творога – традиционно домашний десерт. Он пришел к нам с берегов холодной Британии и прекрасно дополнит рацион в зимнюю пору. Как легко и быстро приготовить тыквенный пудинг?

Ингредиенты для тыквенного пудинга

Для приготовления тыквенного пудинга нам понадобятся:

  • 100 грамм тыквы;
  • 2 яблока;
  • 2 столовые ложки манки;
  • 2 яйца;
  • Стакан молока;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка масла.

Рецепт тыквенного пудинга

Способ приготовление тыквенного пудинга очень прост.

Для начала берем тыкву и чистим её. Сняв кожу, приступите к нарезке мякоти. Мякоть нарезаете небольшими кубиками и закидываете в кастрюлю.

Тыкву, которая уже погружена в кастрюлю, залейте молоком. Варите смесь на медленном огне, лучше всего – помешивая, чтобы молоко не пригорало. Тыква должна развариться примерно так, как разваривается картошка для пюре.

Пока тыква буквально тушится в молоке – займемся яблоками. На крупной терке натираем яблоки. Когда закончите с яблоками – высыпайте их в кастрюлю.

Теперь, продолжая помешивать содержимое кастрюли – засыпаем манку. Засыпать следует осторожно, небольшими порциями. Саму смесь держим на маленьком огне.

Когда консистенция станет однородной – выключаем и даем настояться.

За это время – взбиваем яйца (добавив к ним масло).

Смешиваем взбитые яйца и получившуюся смесь, и отправляем всё это в духовку, на 30 минут.

Дождитесь окончания времени. Вытащите пудинг и дайте ему немного остыть. Отдельно можно приготовить смесь меда и орехов – они отлично сочетаются с тыквенным пудингом.

Подавать тыквенный пудинг можно как десерт или как основное блюдо на завтрак.

Простой рецепт шарлотки с яблоками https://rud.ua/ru/consumer/recipe/vupechka/recept-sharlotki-s-jablokami/, она же в Англии считается разновидностью пудинга.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − 10 =