Розовое вино: как и с чем сочетается

0
419

Алкогольная продукция пользуется огромной популярностью по всему миру среди любой возрастной категории, ведь в малом количестве она дарит хорошее настроение и становится причиной интересных событий. Почти ни одно празднество не обходится без бутылки-другой вкусного алкоголя, будь то день рождения с кучей народу или тихий романтический ужин, без идеально подходящего горячительного не обойтись. Водка, виски или даже мартини не подходит для абсолютного каждого мероприятия, даже если половина посетителей является их огромным фанатом. Что же тогда считается идеальным и универсальным напитком? Конечно же вино! Информация об этом напитке сочится отовсюду, уже давно известно о том, то вино бывает разных видов, но самыми известными считают красное и белое. А как же розовое? Опытные виноделы так стараются над производством этого вида, но почти никто не выбирает его по своей воле. А зря, оно обладает великолепным вкусом.

Как известно любому любителю вина красное и белое – это антиподы, отличающиеся своим вкусом настолько, что их действительно можно называть контрастными. Но что, если хочется попробовать на вкус нечто среднее, между ними, но при этом обладающее на «средненьким» вкусом, а чем-то, включающим особенности этих видов? Розовое вино – Ваш вариант. Оно идеально сочетается со многими продуктами, с которыми не могло сочетаться в отдельности красное или белое вино. Обладает розовое вино насыщенным и тонким вкусом, совершенно ненавязчивым, приводящим в гастрономический экстаз Ваши рецепторы.

Прежде чем узнать о том, с какими продуктами лучшего всего сочетать розовое вино, стоит узнать еще кое-что. Розовые вина в своем большинстве молодые, они лучше подходят для достаточно нежных блюд. Выдержанное же розовое вино более редкое, к нему требуются гораздо более яркие по вкусу продукты.

Розовое вино выгодно сочетается с мясными блюдами, такими как приготовленный ягненок или кролик, его можно вкусить также с мягкими морепродуктами, не сильно перебивающими вкус, к примеру с мидиями. «Южные» блюда обладают наилучшей совместимостью с вином: овощи или фрукты гриль (кабачки, персики), нежные паштеты, тосты.