Вы находитесь здесь: Главная Кухня Первое блюдо

Шурпа из баранины

Шурпа, вкусное, питательное блюдо.. много есть рецептов. Предлагаю Вам один из них. Готовится на основе мяса баранины, поэтому Шурпа из баранины получается ароматная, питательная и насыщенная.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Ребра бараньи 1 кг

Перец болгарский 6 шт

Помидоры 4 шт

Морковь 2шт

Лук репчатый 4 шт

Вода 3 литра

Лимон (сок) 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец и помидоры разрезать на 4 части.

В казан слоями уложить картофель (цельный), бараньи ребра, их нужно посолить, затем выкладываем болгарский перец и помидоры, снова слой ребер, затем перец и помидоры и последний слой из целых луковец и морковки(разрезать на 4 части).

Залить шурпу водой, накрыть крышкой и готовить на открытом огне, чуть больше 1 часа.

Готовую шурпу снять с огня и выдавить сок лимона. Перед подачей посыпать обильно зеленью.

Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

20 − тринадцать =

2017-05-06

Похожие записи