Шурпа из баранины

0
758

Шурпа, вкусное, питательное блюдо.. много есть рецептов. Предлагаю Вам один из них. Готовится на основе мяса баранины, поэтому Шурпа из баранины получается ароматная, питательная и насыщенная.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Ребра бараньи 1 кг

Перец болгарский 6 шт

Помидоры 4 шт

Морковь 2шт

 

 

Лук репчатый 4 шт

Вода 3 литра

Лимон (сок) 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец и помидоры разрезать на 4 части.

В казан слоями уложить картофель (цельный), бараньи ребра, их нужно посолить, затем выкладываем болгарский перец и помидоры, снова слой ребер, затем перец и помидоры и последний слой из целых луковец и морковки(разрезать на 4 части).

Залить шурпу водой, накрыть крышкой и готовить на открытом огне, чуть больше 1 часа.

Готовую шурпу снять с огня и выдавить сок лимона. Перед подачей посыпать обильно зеленью.

Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 − 5 =