Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

СВИНИНА ОТБИВНАЯ С ОВОЩАМИ

свинина отбивная с овощами

Не могу не поделиться еще одним вкусным рецептом свинина отбивная с овощами который, я думаю, придется по вкусу всем кто любит мясо.

Нам потребуется

  • 400 г нежирной свиной вырезкисвинина отбивная с овощами
  • 250 г консервированной белой фасоли
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • 5 ст. ложек винного уксуса
  • сушеный чабрец
  • несколько веточек базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 8 ст. ложек растительного масла
  • сахар
  • перец, соль

Приготовление

Фасоль нужно процедить, откинув на дуршлаг. Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами. Очищаем паприку от семян и нарезаем полосками. Смешиваем фасоль, лук, перец и измельченный базилик (можно свежий или сушеный).

Затем  уксус соединяем с растительным маслом, сахаром, солью, перцем и чабрецом, хорошо перемешиваем и заливаем полученным соусом салат. Салат хорошо перемешиваем.

Мясо промываем, немножко подсушим и нарезаем на 8 тонких кусочков. Отбиваем их и каждый натираем чесноком, который продавленный через чесночницу, солим и перчим.

На разогретой сковороде с растительным маслом поджариваем отбивные с обеих сторон по 5-7мин.  Жаренная свиная отбивная наиболее вкусна сразу по приготовлении, так что подавайте без промедления к столу, вместе с овощами.  Свиная отбивная с овощами готова.

Оставьте комментарий

одиннадцать − три =

2015-08-13

Похожие записи