Суп с яблоками

0
50

Суп с яблоками — очень интересное питательное блюдо. В нем органично сочетается вкус копченой курицы и легкая кислинка яблока. Такой суп обязательно покорит всех красивым золотистым цветом бульона, необычным пикантным вкусом и богатым ароматом.

Ингредиенты:

вода — 4 стакана,

яблочная сушка — 300 г,

картофель — 4 штуки,

копченая куриная грудинка — 1 штука,

масло сливочное — 25 г,

сахар — 25 г,

соль

Приготовление:

Яблоки нужно заранее подготовить, замочив сушку в воде на 7 часов. Затем нарезать сушку на маленькие кусочки. Одну часть масла необходимо растопить, добавив сахар, и довести до карамелизации. Карамель следует развести 4 стаканами воды и добавить яблоки. После этого всыпать нарезанный картофель, посолить и варить, пока не приготовится.

На следующем этапе нужно нарезать кубиками грудинку и обжарить мясо на оставшемся масле, чтобы образовалась золотистая корочка. После этого соединить мясо с супом и продолжить варить около пяти минут.

Для украшения блюда при подаче можно использовать зелень и гренки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 × 4 =