Сырный суп

0
749

Очень нежный, насыщенный и ароматный сырный суп. Рецепт приготовления простой и доступный. Сливочно-сырный вкус супа надолго останется одним из любимых первых блюд.

Ингредиенты:

копченное мясо курицы- 250 гр

картофель- 3 шт

морковь- 1 шт

лук репчатый- 1 шт

сырок плавленный- 2 шт

 

 

сливочное масло- 20 гр

зелень

соль, перец по вкусу

сухарики или гренки

Приготовление:

В небольшой кастрюльке (1.5-2 литра) кипятим воду, тем временем очищаем овощи- картофель, морковь, лук. Картофель нарезаем кубиками, лук нарезаем мелко, морковь трем на терке, или нарезаем мелкими кубиками.

В кипящую воду кладем картофель, лук и морковь обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем в кастрюлю. Натираем сырки на терке, режем на кубики копченное мясо и измельчаем зелень. Мясо добавляем в суп.

Как только суп будет почти готов, добавляем потертые сырки, хорошо перемешиваем пока сырки не растворятся. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 мин.

Сырный суп готов, разливаем по тарелкам, засыпаем зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

один × 1 =