ВАРЕНЬЕ ИЗ ШЕЛКОВИЦЫ

0
1982

Лето — время заготовок на зиму. Нашей семье очень нравится готовить на зиму различные лакомства, особенно сладенькое. Вот рецепт варенья из шелковицы которое просто обожает наш младшенький.

Приготовление

1 ведро спелой, садкой, сочной шелковицы помытой и перебратой ссыпаем в большую миску и засыпаем  2,5-3 кг сахара. Оставляем на ночь, а прохладной комнате или в нежарком месте. За ночь шелковица пустит сок и сахар растает.

А утром ставим на огонь и перекипятим в течении 15 мин (с момента закипания). Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания.

Затем снова ставим на огонь и кипятим,15-20 мин, постоянно помешивая. Снова снимаем с огня и отставляем для охлаждения.

На третий раз ставим на огонь и варим до готовности в течении 15-30 мин, при этом постоянно помешиваем чтобы не пригорело.

Снимаем и горячим, раскладываем в стерильные банки, и закатываем.

https://www.youtube.com/watch?v=wxs-FNciywY

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here