Рецептов приготовления лазаньи множество и все они очень разнообразны. Лазанья с шампиньонами и курицей, вернее с куриным фаршем, или мясом мелко нарезанного, которого нужно совсем немного, очень понравится каждому пробующему.
Ингредиенты
- 1 упаковка лазаньи
- 250-300 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 1 ст л томатной паст
- 200 г куриного мяса
- 3-4 ст л оливкового масла
- 4 свежих помидор
- орегано, базилик
- соль, перец.
Приготовление
Листы лазаньи отварим в подсоленной воде и откинем на дуршлаг. Мясо курицы режим мелкими кусочками, но можно измельчим в мясорубке. Грибы моем и мелко нарезаем.
Мясо и грибы обжарим в 2-x ст л оливкового масла.
Затем добавим томатную пасту, орегано, соль и перец по вкусу. Если томатная паста кисловатая, то нужно добавить немного сахара. Все потушим несколько минут на медленном огне.
Сыр натрём на крупной терке, а 50г нарежем небольшими пластинами. В огнеупорную форму, смазанную маслом, выкладываем слоями лазанью, перекладывая её начинкой и посыпая тёртым сыром.
Верх украсим дольками свежих помидор и сыра. Далее выпекаем в разогретой духовке, при температуре 200градусов около 20-25 мин.
Готовую лазанью с шампиньонами и курицей достаём и украшаем свежим, ароматным базиликом.
Так же можно приготовить лазанью по другому рецепту «Как приготовить вкусную лазанью с мясом».
