Вкусные диетические рецепты

0
1592

vkusnye-dieticheskie-recepty

Сидя на правильном питании часто сложно ограничивать себя в еде, потому что многие отказ от сладкого кажется ужасом, а отказ от любимой пиццы, борща, хлебушка и жаренной курочки – вообще сравним смерти.

При этом люди уверены, что слова «вкусный» и «диетический» не сочетаются. Это не так. Предлагаем вашему вниманию несколько диетических рецептов разных блюд, которые разнообразят ваш рацион и позволят насладиться вкусом.

  1. Суп кабачковый. Нужно для приготовления супа 2-3 кабачка очистить, нарезать кубиками и поставить варить в едва посоленной воде пол-литра, может чуть больше. Берем немного оливкового масла и поджариваем на нем пару одну морковь очищенную и порезанную и одну луковицу. Все это добавляем к кабачкам и на медленном огне провариваем до готовности недолго. Добавляем специи и зелень, а отсутсвие соли можно заменить лимонным соком.
  2. Свекольный суп. Две средних свеклы, два свежих огурца, яйцо и картофель, чеснок и лук, а также немного зелени и специй. Суп делается на основе яблочного отвара. Очищаем овощи, отвариваем и нарезаем. Кладем в яблочный отвар, и добавляем специи. Суп этот подается как окрошка – холодным. Это самый низкокалорийный суп, содержащий лишь 55 килокалорий на порцию в 200 грамм.
  3. Суп гороховый. А точнее из зеленого горошка. Берем равные пропорции ингредиентов, из которых нам нужны: зеленый горошек, морковка, лук репчатый, зелень и кусочек масла сливочного. Кому масло жирно – берите обычное, оливковое. Овощи очищаем, лук нарезать, а морковь натереть на терке и обжариваем немного в масле. Тем временем горошек ставим отваривать, а когда он закипит, добавляем остальные ингредиенты и варим дальше до готовности. Это отличный диетический суп.
  4. Тушеный минтай. Рыбы не жирных сортов, такие как хек, минтай, аргентинка и т.д. очень полезны и не вредны. Можно их просто запекать в духовке, а можно тушить с овощами. Рыбу чистят, отделяют кости и нарезают небольшими кусочками. Из всяких там голов, плавников и некоторых кусочков рыбы, не очень привлекательных, варим бульон. Рыбу отправляем на сковороду с овощами (лук, сельдерей и морковка), немного поджариваем и заливаем готовым бульоном. Тушим до готовности на медленном огне чуть меньше часа. Можно добавить лаврушку под конец готовки.
  5. Яхния. Так называют блюдо кабачковое. Нарежьте мелко кабачки, обжарьте их на масле в сковороде и высыпьте в кастрюлю. Также на другой сковороде обжариваем нарезанный и очищенный лук, чеснок. Добавляем это в кастрюлю и два стакана воды. Две ст.л. муки размешиваем с 2 ложками уксуса, отправляем это в кастрюлю. Тушить нужно до тех пор, пока жидкость не выпарится. Это очень вкусно.

Это краткие рецепты, не забывайте о специях и пряностях, пробуйте блюда во время готовки. Приятного аппетита и красивой вам фигуры!