Вы находитесь здесь: Главная Кухня Второе блюдо

ВТОРОЕ БЛЮДО ИЗ БАКЛАЖАНОВ

второе блюдо из баклажанов, мясной рулет с баклажанами

Предлагаю вашему вниманию второе блюдо из баклажанов, «Мясной рулет с баклажанами». Время приготовление около часа, сытное достаточно простое и в тоже время оригинальное блюдо.

Ингредиентывторое блюдо из баклажанов, мясной рулет с баклажанами

  • 3 баклажана
  • 300 грамм фарша ассорти
  • 100 грамм отварного риса
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 маленький цукини
  • 1 яйцо
  • 2 ст л томатной пасты
  • растительное масло, соль и перец

Приготовление

На растительном масле обжариваем лук и морковь, добавляем очищенный и нарезанный кубиками цукини и 1 баклажан, и жарим ещё в течении 5 минут. Затем добавим томатную пасту.

Смешиваем фарш с рисом и обжаренными овощами, солим и перчим по вкусу.
Баклажаны нарезаем тонкими продолговатыми полосками, солим и отставим на 10 мин.

Форму для кексов выстилаем баклажанами, так чтобы концы были свободными и  на их выкладываем фарш, и свободными концами заворачиваем.

Запекаем в духовке в течении 30-40 мин при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

19 + четырнадцать =

2015-08-09

Похожие записи