Мы предлагаем вам приготовить запеканку из самой вкусной и самой полезной красной рыбы. Это не просто вкусное и красивое блюдо, которое придется вам по душе также и на праздники.
Ингредиенты возьмите такие:
- 500 грамм красной рыбы;
- 800 грамм картошки;
- 200 грамм лука;
- два яйца;
- 120 грамм сыра;
- 350 мл молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- немного сушеного базилика;
- соль, перец и зелень.
Готовим так:
Картошку нужно почистить, порезать на кружки и подсолить воду, проварить в подсоленной поде с лавровым листом минут 5.
Дальше на сковороде с маслом пассеруем лук, пока тот не станет прозрачным. Далее вбиваем сюда же яйца, солим, перчим, приправляем базиликом. Смешиваем тертый на терке сыр и молоко, добавляем на сковороду.
Теперь половинку картошки выложить в форму на красную рыбку, положить слой лука и еще половину всей картошки. Сверху будет слой зелени, заливаем все и добавляем несколько кусочков масла.
Полчаса запекаем при температуре 185 градусов.
