Лучше всего от ультрафиолетовых лучей кожу могут защитить хорошие солнцезащитные средства. Однако некоторые продукты, как считается, тоже обладают солнцезащитными свойствами, поэтому летом их рекомендуется включать в рацион.
Миндаль
Многочисленные научные исследования показывают, что витамин Е защищает и восстанавливает кожу от воздействия ультрафиолетовой радиации. Кроме того, этот витамин замедляет процесс старения клеток кожи. Один из лучших источников этого витамина – миндаль. Кроме того, витамин Е содержится в семечках.
Морковь
Бета-каротин, который содержится в морковке, защищает кожи от ущерба, наносимого свободными радикалами под воздействием солнечных лучей. Исследователи из Кореи выяснили, что у женщин, которые получали бета-каротин в эквиваленте 6 морковок каждый день в течение трех месяцев, клетки кожи лучше восстанавливались, а сама кожа была более эластичной и имела меньше морщин по сравнению со своими ровесницами из контрольной группы.
Клубника
Еще одним замечательным средством защиты кожи от солнца считается клубника. Эти ягоды содержат витамин C (антиоксидант) и эллаговую кислоту. Последняя подавляет пигментацию кожи, вызываемую солнечными лучами.
Виноград
В красном винограде содержатся кверцетины, проантоцианидины и другие полифенолы, которые обеспечивают защиту кожи от солнечных лучей. Употребляйте виноград до выхода на улицу, и тем самым Вы снизите степень повреждений клеток кожи, связанных с раком, а также уменьшите воспалительные процессы в организме. Правда, если Вы входите днем, забывать о солнцезащитном креме все равно не стоит.
Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи вроде шпината, кале или салата латук содержат лютеин и зеаксантин, насыщенные солнцезащитными компонентами. Американские исследователи доказали, что эти овощи снижают риск рецидива рака кожи у пациентов, которые однажды уже сталкивались с этой болезнью.
Помидоры
В томатах содержится ликопин, нейтрализующий свободные радикалы, которые образуются из-за длительного воздействия солнца. Ликопин также сводит до минимума воспалительный ущерб от ультрафиолетовых лучей. Немецкие ученые выяснили, что четверть чашки томатной пасты с оливковым маслом каждый день в течение 10 недель снижает на 35% покраснения кожи при воздействии ультрафиолетовой радиации.
