Тальятелле с соусом Болоньезе
Ингредиенты:
Соус Болоньезе:
500 г говяжьего фарша (или говядина пополам со свининой)
800 г помидоров в собственном соку (или столько же свежих помидоров)
100 мл сливок 10-20% (или молока)
1 маленькая луковица (≈50г)
1 маленькая...
Куриная печень в сметане
Жаренная куриная печень, заправленная сметаной и зеленым горошком.
Ингредиенты:
500 г куриной печени
150 г сметаны
150 г зеленого горошка (замороженного или консервированного)
1 ч.л. муки
соль
перец
щепотка мускатного ореха
растительное масло для жарки
Приготовление:
Печень порезать небольшими кусочками.
К...
Тефтели с подливкой
Ингредиенты:
- 500г фарша
- ½ стакана риса сухого
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1ч.л. соли
- подлива – 1,5 стакана воды, по 1 ст.л. сметаны и муки, 1ч.л. томат-пасты, лавровый лист.
Приготовление:
Измельчить лук,...
Узбекский плов (Андижанский)!
Ингредиенты:
Морковь 600г
Лук репчатый 100г
Рис Девзира 600г
Растительное масло 200мл
Баранина мякоть 600г
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин)
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много,...
Мясо по-французски
Ингредиенты:
свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна
Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра...
Как выбрать хорошее мясо птицы?
Вряд ли можно поспорить с тем утверждением, что действительно именно мясо птицы сегодня является одним из известных, актуальных и популярных продуктов, и это действительно так. Все это можно объяснить...
Запеченная форель под чесночным соусом
Запеченная форель под чесночным соусом - отличная идея на ужин или даже к праздничному столу. Форель - очень вкусная рыба, особенно если она приготовленная с правильным соусом.
Описание приготовления:
Запеченная форель...
Лосось со сливочным сыром с чесноком
Ингредиенты:
50 г белого хлеба
цедра 1 лимона
несколько веточей шнитт-лука
4 филе лосося
100 г сливочного сыра с чесноком
подавать: 200 г зеленого салата
600 г молодого картофеля
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить...
Омлет в горшочке
Вы любите омлет на завтрак? А вы пробовали омлет в горшочке? Если еще не успели, то предлагаю обязательно приготовить это блюдо дома.
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 50 Миллилитров
Соль —...
Омлет без молока в микроволновке
Для тех, кто по утрам особенно спешит, а завтрак надо готовить на большую семью или компанию, есть простой рецепт омлета без молока в микроволновке. Готовится такой омлет в течение...