В преддверии новогодних праздников современные хозяйки обеспокоены составлением торжественного меню, в список задач входит множество действий – прислушаться к предпочтениям родственников и гостей, продумать сервировку, и составить сам список продуктов для посещения магазина. Следующий год Земляной Свиньи, некоторые предпочитают не оскорблять символ приготовлением мяса, другие же наоборот выражают кулинарные изыски во вторых блюдах с этим ингредиентом. Не забывайте про детали, такая закуска, как паштет из куриной печени собственноручного изготовления станет идеальным дополнением к гастрономической концепции – найти рецепт вы сможете на сайте кулинарного блога https://webspoon.ru/receipt/pashtet-iz-kurinojj-grudki.
Что в первую очередь необходимо для празднования Нового Года? Первым, что приходит на ум стали салаты – привычный оливье и крабовый неизменно остаются любимыми нашими соотечественниками, но более сложные и многослойные комбинации также актуальны. 
Сытные салаты и более легкие варианты, с добавлением морепродуктов и без мяса – ваши гости смогут без проблем выбрать желаемый вкус. Гостем программы может стать салат, имеющий необычную начинку и декор в виде съестной свинки.
Ни одно застолье не обходится без изобилия закусок – миниатюрные блюда станут аперитивом перед основными кулинарными творениями. Стол посетить могут и горячие закуски, и холодные – выбирайте рецепты в соответствии с присутствующими алкогольными напитками. На новый год принято запекать мясо – лакомые кусочки должны быть украшены в тематику праздника, иметь для выбора несколько видов гарнира. В качестве второго блюда может выступать рыба, либо стать сопровождением к мясной композиции.
Не стоит обделять вниманием нарезки – сырная тарелка с добавлением винограда и свежих орехов станет незаменимым спутником гостя, употребляющего вино, а фруктовое ассорти с красиво вырезанными фигурками идеально подойдет под искрящееся шампанское. В кульминации праздника, когда куранты отгремели и компания вдоволь навеселилась настает время десертов и ароматного чая – легкие сладости на столе сулят успешный и благоприятный наступающий год.
