Пароварка – универсальное бытовое устройство, обеспечивающее здоровую термическую обработку пищевых продуктов, не уничтожая витаминов, полезных минералов и микроэлементов, а также не вызывающую появления вредных соединений, как при обжарке в масле.
В этом приборе можно готовить любые компоненты меню:
- каши;
- овощные и мясные изделия;
- рыбу и морепродукты;
- блюда из яиц и теста;
- десерты.
Кроме того, в пароварке можно безопасно разогревать и размораживать продукты, стерилизовать посуду, включая детские бутылочки.
Приготовленная в этом приборе пища не будет подгорелой или разваренной, а процесс изготовления не требует постоянного контроля. Все, что потребуется – это очистить ингредиенты, уложить их на поверхность чаши и накрыть крышкой, установить таймер, и можно заниматься другими делами.
Еще одним отличием пароварки от другой техники является функция одновременного приготовления нескольких разных блюд.
Достоинствами использования изделия на кухне являются:
- полная сохранность пищевой ценности продуктов;
- исключение добавления жиров в процессе приготовления;
- комфортная эксплуатация (изделие легко разбирается и моется, следить за приготовлением блюд не нужно).
Готовить в этом кухонном приборе совершенно несложно, достаточно ознакомиться с инструкцией и запомнить несколько правил.
Правила приготовления в пароварке
Принцип действия устройства достаточно прост. Пластиковый корпус изделия содержит в нижней части нагревательный элемент, над которым размещается емкость с водой. Над водным резервуаром устанавливается несколько лотков, которые служат друг другу крышкой и пропускают при этом пар. Верхняя чаша накрывается крышкой. Когда изделие работает, вода закипает, а пар, поднимаясь сквозь все емкости, равномерно нагревает пищу, доводя ее до готовности. Все устройства оснащены таймером для удобства.
Интернет-магазин техники содержит большой выбор приборов разных модификаций, но для всех пароварок работают общие правила эксплуатации.
Установка изделия
Всегда размещайте устройство на твердой горизонтальной плоскости, например, на столе или столешнице. Пароварка должна подключаться к сети и устанавливаться как можно дальше от края поверхности, а кабель питания не должен свисать или лежать на полу, иначе есть риск опрокинуть прибор.
Не следует размещать устройство вблизи обоев или под навесной мебелью, ведь пар – это влага, которая может привести к деформации поверхности мебели или отклеиванию отделочного материала.
Эксплуатация устройства
Для заправки пароварки следует использовать дистиллированную или бутилированную воду, так как вода из водопровода содержит соли жесткости, которые откладываются в виде накипи и могут привести к преждевременному выходу прибора из строя.
Заливать воду необходимо строго выше минимальной отметки, иначе в процессе приготовления вся вода может испариться, а пластиковый корпус расплавится.
Важно выбирать изделие с одинаковыми лотками, которые могут меняться местами, это гарантирует удобство и продлит срок службы прибора.
При выборе бюджетной модели, стоит учесть, что в процессе использования всех трех ярусов, блюдо на верхней чаше не дойдет до готовности из-за недостатка мощности, но его можно использовать для разморозки или разогрева продуктов.
Одновременное приготовление блюд
В пароварках с 2 и более лотками можно готовить сразу несколько разных изделий. Но стоит отметить, что блюдо, которому требуется больше всего времени, необходимо размещать внизу, тогда как быстро приготовляемую пищу нужно размещать на верхнем ярусе.
Полное заполнение чаш устройства приводит к увеличению времени приготовления. Кроме того, одновременное размещение разных блюд может изменить вкусовые и ароматические свойства блюд – специи или запах изделий с нижних уровней может пропитать продукты на верхней чаше, а сок из блюд сверху – попасть на лежащую под ним пищу. Чтобы избежать смешения запахов и вкусов, стоит готовить ароматные продукты по отдельности, а соль и приправы добавлять в готовые блюда.
Советы и рекомендации
Запрещено заливать вместо воды в пароварку бульон и другие жидкости.
Не следует размещать продукты на лотках вплотную.
Для продления срока службы изделия, после каждого использования тщательно мойте чаши и емкость для воды, вытирайте элементы насухо.
Чтобы удалить остатки жира с перфорированного пластика лотков – используйте щетку. Поверхности лотков нельзя обрабатывать сыпучими чистящими средствами.
Если на нагревателе образовались отложения накипи, ее можно удалить при помощи бытового уксуса. Залейте в резервуар с водой 400 мл и воду до максимального предела, поместите один лоток и включите на 10 минут прибор. После чего промойте проточной водой обе чаши и крышку.
Здоровый рацион – это легко, если начать пользоваться современной техникой для кухни.
