Не так давно в нашу жизнь стремительно ворвалось известное Японское блюдо суши. На сегодня по рейтингу они могут уступать пальму первенства разве только Итальянской пицце.
Для того чтобы правильно приготовить блюда вам обязательно потребуется рис (специальный) и различные море продукты.
Сегодня каждый из вас может приготовить знаменитое блюда. Это не составит особого труда, главное все выполнять, как указывается в инструкции. Если у вас нет желания и времени на самостоятельное приготовление доставка суши в Днепропетровске проводится двадцать четыре часа в сутки.
По виду все суши сильно отличаются, единственное основное, составляющее, которое применяется везде – это специальный японский рис.
Самые легкие в приготовление – это нигиридзуси, то есть вид суши, для приготовления которых не требуется специальных инструментов. Нигири – это просто стандартные комочки риса, на которые сверху можно тонким слоем нанести любую начинку.
Классический вариант суши предоставляет собой небольшие рисовые цилиндрики, которые обматывают тонко нитью водорослей нори.
Суши могут иметь различные вкусовые качества
- Сладкие.
- Соленые.
- Горькие.
- Кислые.
- Универсальные.
Как правило, к основной массе подают маринованный имбирь и острый соус васаби.
Для того чтобы приготовить суши самостоятельно вам потребуется
- Рис. Он приобретается только в специальных магазинах. Универсальный не подойдет, поскольку японский рис для суши имеет большую клейковину.
- При выборе риса отдавайте предпочтение круглым сортам. В нем большое количество крахмала.
- Нори перед употреблением обязательно смочите в воде немного подкисленной уксусом.
Перед тем как рис отварить вы обязательно должны его промыть, после чего заливаете только одним стаканов воды и провариваете не более десяти минут. Крышку нельзя снимать пока рис не настоятся (так же десять минут). После этого в кастрюлю вам требуется налить уксус (тоже приобретенный в специализированном магазине), солите. Добавляете немного сахара. Одну ложку кипяченой воды. Накрываете крышкой и ставите не огонь, все кипятите одну минуту и вливаете в приготовленный рис.
Все выкладываете на приготовленные нори, добавляете кусочек авокадо несколько креветок и при помощи бамбукового коврика сворачиваете в рулет. Острым ножом режете на шесть кусочков.
