Авокадо – продукт еще недостаточно привычный для нашей кухни. Большинство семей не кушают его из-за необычности, из-за стоимости, а кто-то вообще не знает о его существовании. Как же правильно кушать авокадо, можно ли его есть сырым?
На фото вы видите авокадо и что оно собой представляет. Плод похож по форме на манго, а внутри имеет такую большую круглую косточку, которую кушать нельзя. Можно употреблять лишь мякоть. По вкусу он очень похож на сырой кабачок.
Вы должны разрезать авокадо пополам. Дойдя до косточки просто прокрутить нож. Потом вынимаем косточку, наколов ее на нож и удаляем кожуру. Мякоть используем для салатов, запеканок и т.д.
Большинство людей употребляют авокадо благодаря его очень полезным свойствам. Конечно, как и в любом другом овоще, наибольшее количество полезных веществ содержится именно в сыром виде. Вы можете нарезать авокадо ломтиками, полить его и лимонным соком и кушать. Очень часто авокадо используется в качестве украшения, нарезов его соломкой.
Из авокадо делают соус гуакамоле, добавляют в салаты, делают из него смузи. Если вы в восторге от полезных свойств плода, но не любите его вкус, можно смело добавлять в разные десерты, блюда. В любом случае, авокадо можно использовать точно также, как и кабачок.
