Сегодня существует такое большое количество магазинов и гипермаркетов, что выращивать собственную капусту не имеет смысла. По крайне мере, так думают очень многие люди. И с одной стороны, это правильно. Но с другой, стоит подумать, чем поливали и удобряли такую капусту. И безопасно ли её есть? Ответ неоднозначен. Выращивая же собственную капусту, садовод знает, как и когда поливать капусту, а главное чем её удобрять для безопасного применения в пищу.
Да, придётся потрудиться, выбирая, что из широкого ассортимента посадить у себя в огороде. Среди звания «лучшие сорта капусты» лидируют: Агрессор, Амагер, Валентина, Колобок, Мара и Московская. Все эти сорта обладают неплохим весом, плотной головкой, а также средним периодом вегетации. Максимальный период (у Амагера) составляет сто восемьдесят дней. То есть от посадки до сбора урожая проходит от ста двадцати до ста восьмидесяти дней.
Те, кто не очень хочет заморачиваться с уходом за капустой, стоит отдать предпочтение неприхотливому Агрессору. Голландские селекционеры создали отличный вид, который устойчив к фузариозу, поражению трипсом. Средний вес Агрессора составляет три, пять килограмм. Для любителей поздней капусты, подойдёт вид Амагер. Посадка осуществляется следующим образом: четыре растения высаживаются на один квадратный метр земли. Данный вид в течение полугода сохраняет свой товарный вид и полезные свойства.
Но не все предпочитают обычную белокочанную капусту. Поэтому садоводы задаются вопросом, как вырастить брокколи. Сразу хочется отметить, что данная задача не самая простая. И не всегда она выглядит также привлекательно, как в магазине. Брокколи выращивается как в открытом грунте, так и в теплице. Но на открытом воздухе брокколи чувствует себя значительно лучше. От появления всходов до сбора урожая проходит от двух с половиной до четырёх месяцев.
Брокколи засаживается в маленькие горшочки, а после того, как появляется пять, шесть листьев, брокколи пересаживают в большие горшки на десять, двенадцать дней. После данных манипуляций, стоит пересадить растения в открытый грунт или в теплицу. Важно при поливе не заливать брокколи. Вода не должна стоять, как в болоте. Велик шанс, что капуста сгниёт. Но и сохнуть ей нельзя. Подкормка проводится через три недели, а далее по мере необходимости. Высаживая брокколи, стоит оставлять между кустами расстояние в тридцать сантиметров. Опаздывать со сбором урожая не стоит, в противном случае вкус будет не тот. Выращивать овощи хлопотно, но полезно как для души, так и для здоровья.
