Домашняя лапша – удивительное блюдо, полюбившееся всем с детства. Магазинные макаронные изделия не идут с ней ни в какое сравнение. Если вы захотите порадовать своих близких домашней лапшой, то сделать это совсем не сложно, достаточно купить лапшерезку и выбрать один из нескольких рецептов приготовления домашней лапши. Смотреть лапшерезки на http://euro-technika.com.ua.
Рецепт приготовления этого простого, но очень вкусного блюда довольно прост. Основную сложность составляет нарезка теста, чтобы в итоге получились идеально ровные полоски, из которых можно затем нарезать спагетти, завернуть оригинальные бантики или заготовить всем знакомые с детства лазаньи. Надо сказать, что для ручного приготовления домашней лапши нужен определенный навык, да и сам процесс ровного раската тестовой лепешки требует особой сноровки.
С помощью специального устройства, которое называется лапшерезка, можно получить равномерное тесто для пельменей, лапши или равиоли (если имеется специальная насадка). Чтобы выбрать нужную модель, надо хорошо знать их разновидности.
Основной принцип устройства всех лапшерезок примерно одинаков. Главным отличием является принцип работы, в соответствии с которым лапшерезки подразделяются на: механические и электрические. В механических лапшерезках работа устроена на вращении валиков, рукоятку от которых надо крутить руками. В электрических устройствах валики вращаются после подключения лапшерезки в электрическую сеть.
В тех случаях, когда требуется приготовить большое количество лапши, надо пользоваться электрической лапшерезкой. Такое устройство хорошо подойдет для предприятий общественного питания. Надежное и прочное оборудование позволяет обеспечить высокую производительность труда.
Корпус лапшерезки выполнен из высококачественной стали. Если вам предстоит покупка механической лапшерезки, то обратите внимание на рукоятку: она должна быть удобной, чтобы рука не уставала во время работы. Обратите внимание, что некоторые лапшерезки оснащены регулятором толщины готовой лапши. Если вам нудна тонкая лапша, то просто смените режим регулятора и выберите нужные параметры.
