Новая кухонная посуда всегда радует глаз покупателей. Независимо от того, богата ли кухня посудой, любая хозяйка при возможности готова купить еще несколько новых кастрюль, сковородок и прочих изделий, лишь бы только разнообразить имеющийся запас посуды. Хозяйки, мечтающие купить посуду фирмы гипфел, с удовольствием отмечают широкий выбор и примелемую цену изделий этой серии.
Какая посуда считается самой лучшей?
Специалисты отмечают, что посуда из нержавеющей стали абсолютно безопасна для здоровья человека. Она красива, практичная, удобная в эксплуатации и незаменима в кухонном шкафу. Но готовить в ней молочные продукты не рекомендуется, поскольку тонкое донышко способствует быстрому пригоранию молока.
Эмалированная посуда хороша, пока новая, и эмаль не повреждена. Царапины, сколы, отколы эмали не только портятся качество посуды, но и негативно отражаются на здоровье человека. Черные следы отколовшейся эмали содержат тяжелые металлы, которые вредны для здоровья человека. Но пока посуда не повреждена, а эмаль не нарушена, то эмалированной посудой можно пользоваться для приготовления любых блюд, в том числе, молочных.
Казаны чугунные очень быстро прогреваются, в них удобно готовить и сохранять вкусовые качества блюд. Но жир и сажа может накапливаться на стенках и донышке казана в виде темных пятен. Эти «нежеланные гости» способны навредить человеку.
Наконец, сковородки с антипригарным покрытием. Тефлон, покрывающий внутреннюю поверхность скорвороды, вреден для здоровья человека. Поэтому на сковороде с тефлоновым покрытием не должно быть ни царапин, ни сколов, ни следов металлической губки. Остатки покрытия, попадающие в организм человека, очень вредны для здоровья.
Для сковороды лучшее решение — стальная основа. Качественные и увесистые сковородки из пищевой стали позволяют сохранить вкусовые свойства приготавливаемых блюд. Чугунные сковородки, несмотря на тяжелый вес, лидируют при выпекании кондитерских изделий и жарке мясных изделий. Этот материал долго сохраняет тепло, быстро нагревается, а также легко обслуживается в процессе эксплуатации.
