Кофе — это не только обязательный утренний напиток для большинства людей, это особая церемония и состояние души. С момента открытия этого напитка прошло более тысячи лет, и за свою историю он прошел через все страны и материки, став любимым напитком для людей разных социальных и культурных принадлежностей.
Значение кофе в жизни человека
По легендам впервые обратили внимание на чудодейственные свойства кофейных зерен эфиопские монахи. Они потребляли их для того, чтобы бороться со сном. И сейчас кофе является напитком, который прежде всего бодрит и придает энергии. Это происходит благодаря высокому содержанию кофеина. Медики до сих пор спорят о вреде и пользе от регулярного потребления этого напитка, ведь кофе может даже вызывать зависимость. При отказе от него могут наблюдаться такие состояния как сонливость, апатия или наоборот — повышенная нервозность.
Эту распространенную жалобу о нехватки кофеина, мы слышим от друзей или знакомых в течение дня. «Я просто не могу начать работать без моего чашкой кофе!». Конечно, следует с осторожностью отнестись к потреблению кофе людям с болезнями сердца или нервной системы. Для них идеальным вариантом является кофе без кофеина. Он обладает отличными вкусовыми качествами, но не оказывает негативного воздействия на организм. Кроме того, известно много способов, которые помогают уменьшить содержание кофеина в этом напитке. Одним из них является процесс, когда не жареные зерна заливают горячей водой. Под воздействием кипятка зерна закрываются и из них уже невозможно извлечь кофеин. Несмотря на предостережения , противоречия и даже риск кофеиновой зависимости, в мире не уменьшается количество людей, которые начинают каждый день своей жизни с чашки любимого ароматного напитка.
Способы приготовить кофе
Существует множество способов приготовить кофе, чтобы придать привычному вкусу оригинальности. Молотый кофе обретет необыкновенные вкусовые качества, если его дополнить корицей, гвоздикой. Некоторые кофеманы добавляю в этот напиток мяту, ваниль, цедру и даже перец и чеснок. Специи не только раскрываю вкус кофейных зерен, но и нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм.
Употребление кофе является неизменным ритуалом и частью рабочего процесса во многих офисах. Кофеин, стимулируя работу мозга, способствует более продуктивной умственной работе сотрудников компаний.
