Зимой мы постоянно поглощаем витамины из мандаринов. Это самый настоящий новогодний продукт. Иногда мы съедаем их просто в огромном количестве, а безмерную часть мандариновых корок просто выбрасываем.
Но нет человека, который не пробовал бы мандариновые корки на вкус. Они очень даже съедобны. Поэтому многие начали задаваться вопросом6 куда можно применить мандариновые корки?
Во-первых, мандариновые корки часто используют в ароматических целях. Достаточно засушить корку, и она будет источать вкусный запах. Это пригождается в мыловарении и в производстве эфирных масле. Но все же мандариновую кожуру, как и сам мандарин, чаще применяют в кулинарии.
Например, из корок делают чудесное варенье и джем, изготавливают цукаты. Интересный рецепт приготовления из мандариновых корок лимонада. Это очень простой рецепт, который вы можете прямо сегодня попробовать.
Рецепт лимонада
Половину 3л банки наполняем корками. Заливаем это все кипятком и отставляем для настаивания примерно на сутки. Дальше мы сливаем все в емкость и доводим до кипения настой. Пусть так постоит еще сутки. Теперь процеживаем от корок, добавляем туда сахар и лимонную кислоту по желанию и вкусу.
