Зимой мы обычно пьем чай, но подавать к Новогоднему столу его – не очень уместно. Мы не пьем газировку и вам не советуем, покупные соки – также не очень полезны, к тому же очень дорогие в последнее время. Выбор падает на соки домашнего приготовления и компоты.
Предлагаем сделать вам апельсиновый сок из замороженных фруктов. Для этого возьмите три апельсина целых, сахар –песок 400 грамм, пол-ложки чайной лимонной кислоты и, конечно же, чистую воду.
Готовим так:
- Вымытые и высушенные полотенцем апельсины отправляем в морозильную камеру не менее чем на 18-20 часов.
- Далее достаем цитрусы и даем им минут 20 полежать на столе. После этого нарезаем их максимально мелкими кубиками.
- Перемещаем измельченные апельсины в большую кастрюлю и заливаем их необходимым количеством охлажденной кипяченой воды.
- Через 25 минут высыпаем в наш настоявшийся напиток мелкий сахар и вместе с ним добавляем лимонную кислоту.
- С помощью большой длинной ложки размешиваем все на протяжении 3 минут, а после оставляем апельсиновый напиток в покое еще на 15 минут.
- Теперь процеживаем все содержимое кастрюли через чистый отрез марли и отправляем нашу полученную вкуснятину охлаждаться.
