Кальвадос относят к классу бренди, крепость которого достигает порядка 50 градусов. Интересно, что сначала кальвадос считался достаточно дешевым напитком. Позволить его покупку могли даже малообеспеченные слои населения, так как для приготовления алкоголя использовались обычные яблоки. Известность и популярность этот напиток приобрел после того, как его начал восхвалять в своих работах Ремарк. После этого кальвадос покорил миллионы сердец по всему миру.
Сегодня в продаже представлены разные сорта кальвадоса, которые отличаются выдержкой. Именно она влияет на итоговую стоимость. В зависимости от того, сколько лет выдерживали напиток, определяется его качество. Более выдержанный кальвадос отличается уникальным темно-янтарным цветом, ярко выраженным ароматом. Если сравнивать с ценою кальвадоса меньшей выдержки, тот этот напиток будет стоять на порядок дороже. Цена также зависит от производителя. На данный момент насчитывается более тысячи производителей.
Чем полезен кальвадос?
Нужно четко понимать, что любое спиртное при чрезмерном употреблении представляет опасность. Оно может вызвать отравление, психологическую зависимость и прочие малоприятные последствия. Но если употреблять качественный алкоголь в умеренном количестве, то можно оценить пользу для организма. Кальвадос, если он действительно качественный, полезен по ряду причин:
- в состав напитка входит большое количество минералов, так как для производства используются яблоки разных сортов;
- алкоголь обогащен витаминами и минералами;
- наличие фенольных соединений обеспечивает выведение из организма свободных радикалов;
- профилактика онкологических заболеваний;
- улучшение работы пищеварительной системы;
- возбуждение аппетита благодаря яблочной кислоте.
Но и у этого напитка есть некоторые недостатки. Особую осторожность стоит проявить тем, кто находится на диете, борется с лишними килограммами. Кальвадос – достаточно калорийный алкоголь. Он довольно крепкий, поэтому употребление в чрезмерном количестве может навредить внутренним органам, последствиями чего может стать язва, анемия или цирроз печени. Если же вы хотите устроить семейный ужин или более масштабный праздник, угостив гостей этим напитком, то при выборе отдавайте предпочтение в пользу качественного спиртного проверенных торговых марок.
