Больше всего мы любим в кулинарии блюда круглогодичные, независящие от сезона, чтобы ими можно было наслаждаться в любой момент. Одним из таковых является паста.
Пасту готовят часто, с разными соусами, разными продуктами, с овощами и мясом, с морепродуктами. Н многие пробовали последнюю, да и вообще не все предполагали, что рыбу можно подавать с макаронами, хоть и с пастой.
Рецепт мы предлагаем вкуснейший. Для его реализации вам понадобиться всего лишь 155 грамм пасты, крем-сыр – 65 грамм, 2 кусочка копченой семги, 120 мл бульона на курице, зелень и специи по вашему вкусу.
Готовим:
Рецепт уделяет особое внимание тому, что паста должна быть правильно приготовлена. Известен этот термин как al-dente, что чуток недоваренная. Помните, что это не сыра паста, это та, которая потом дойдет в тарелке.
Готовую смесь поставьте на огонь медленный. Далее сыр нужно расплавить, и добавить порциями постепенно куриный бульон. После этого смешиваем соус тщательно и делаем из него желаемую консистенцию.
Копчёную семгу нарезать на кусочки положить к пасте, полить все щедро соусом, посыпать зеленью.
Подают такое блюдо сразу, после приготовления.
