В настоящее время сервис услуг кафе представлен довольно широко и многогранно. Пользователи имеют возможность в любое время выбрать кафе, отличное по размерам, мебели, ассортименту предлагаемых блюд, дизайну интерьера и прочим показателям. Поэтому, в условиях высокой конкурентной борьбы за потребителя, возникает объективная необходимость уделить особое внимание дизайну кафе.
В сети интернет существует много предложений от дизайнеров, имеющих разную степень квалификации и технических возможностей. Тем не менее, специалисты рекомендуют заказать дизайн кафе компании, пользующейся высоким доверием пользователей. Для того чтобы выполнять индивидуальные заказы качественно и в срок, компания располагает:
- Штатом профессионалов, имеющих профильное образование и длительный стаж работы в данной отрасли;
- Современное оборудование, инструменты, технические средства;
- Универсальные технологии, обеспечивающие потребность в новых видах программного обеспечения для оптимального решения поставленных задач.
Интерьер кафе должен соответствовать требованиям самых взыскательных посетителей. В этом плане можно рассмотреть:
- Уровень освещенности в зале;
- Рациональное использование площадей и пространства;
- Привлекательный и презентабельный вид интерьера и фасада;
- Удобство и комфорт для пользователей;
- Информативность пользователей в зале;
- Вопросы эргономики пространства и т.д.
С другой стороны, для поваров и обслуживающего персонала также должны быть созданы все необходимые условия:
- Рациональное использование рабочего пространства;
- Нахождение в зоне работ электрических точек для подключения оборудования;
- Возможность подавать горячие блюда, при минимальных транспортных схемах;
- Информативность для рабочего персонала;
- Устойчивость напольного покрытия;
- Комфортное расположение инвентаря, мебели, оборудования относительно интерьера.
Помимо прочего, при создании интерьера кафе специалисты используют свои «секреты», позволяющие выгодно подчеркнуть особенности помещения для привлечения большего числа посетителей. Кроме того, дизайнеры учитывают те строительные нормы и правила, которые разработаны для данной отрасли.
