Говоря об Open Air, подразумевают небольшой частный праздник в кругу близких, друзей на природе. Сюда же относятся банкеты, коктейли, мероприятия деловой направленности, которые проводятся на открытых площадках. При этом количество участников может быть разным: от трех до тысячи человек.
Особенно популярны Open Air летом. День длинный, на улице тепло, поэтому проводить праздник приятно и комфортно. Хорошая погода заряжает позитивом, позволяет расслабиться.
На свежем воздухе могут проводиться не только частные, но и корпоративные мероприятия. Но чтобы достойно организовать вечеринку, нужно знать тонкости процесса, которые кажутся незначительными. Даже небольшие упущения и недочеты могут снизить комфорт гостей и испортить впечатление о празднике.
Особенности
Главный вопрос, волнующий организаторов Open Air, — угощение гостей. Если на площадке нет собственной кухни, придется воспользоваться услугами кейтиренговой фирмы или заказать стационарный ресторан.
При составлении списка меню необходимо учитывать несколько моментов:
- Основной упор делать на блюда, сделанные с использованием мангала, вертеля.
- Летнее меню должно включать большое количество зелени, фруктов, овощей.
- Нужно учитывать, что отдельные блюда не рекомендуется подавать на улице. Сюда относятся желированные десерты, салаты с майонезной заправкой, шоколадные сладости.
Необходимо заранее позаботиться об установке укрытий (гостевых шатров) на случаи дождя, ветра. Стиль обслуживания гостей будет зависеть от формата, направленности вечеринки. При оформлении, декорировании Open Air лучше применять теплые или красочные тона.
Полезные советы
Чтобы мероприятие под открытым небом было комфортным, интересным и не скучным, нужно уделить внимание нескольким моментам:
- изучению локации, чтобы понять, насколько выбранное место комфортно для гостей;
- просчитать трансфер: не все приглашенные смогут самостоятельно добраться до места событий;
- продумать вопрос гигиены;
- обеспечить безопасность активного отдыха для исключения риска травмирования участников.
Необходимо заранее продумать развлекательную программу. Должна быть не только веселой, но и уместной для конкретного мероприятия. Гости не должны заскучать.
Лучше обратиться к профессиональным организаторам праздничных мероприятий, чтобы все прошло на высшем уровне и ни один гость не остался без внимания. У таких компаний есть опыт проведения подобных программ, поэтому смогу учесть все нюансы, грамотно и точно просчитать детали, чтобы праздник под открытым небом прошел максимально комфортно.
