В теплую пору лета особенно хочется чего-то, чтобы утолить жажду чем-то прохладным, вкусным и таким, которое бодрит. В последние годы приобрел популярность холодный кофейный напиток фраппе — который является своеобразным коктейлем из льда, кофе, сиропа, сливок, возможно фруктов, алкоголя, и тому подобное. Классическим фраппе считается алкогольным напиток, смешан с измельченным льдом, однако в настоящее время существует очень много разных безалкогольных рецептов его приготовления. Самым распространенный — кофейный фраппе, его еще называют греческим.
Чтобы приготовить кофейный фраппе дома, нужно
- Заварить крепкого кофе 50 мл;
- 100 мл молока;
- 100 г кубиков льда;
- Ванильный сироп по вкусу;
- Взбитые сливки;
- Черный шоколад.
Приготовление
Охлажденный кофе, лед, молоко и сироп — вместе все взбить блендером. Потом вылить напиток в высокий стакан, сверху выдавить немного сливок, потереть шоколадом. Можно украсить листочком мяты.
Кофейное фраппе с мороженым
- 50 мл крепкого кофе;
- ½ ч. л. какао;
- 100 г мороженого;
- 5 кубиков льда
- Сахарного сиропа по вкусу;
- Корица (для любителей);
- 4 кубика черного шоколада.
Все ингредиенты взбиваем блендером до образования пенки. Готовое фраппе выливаем в стакан, сверху посыпаем потертым шоколадом.
В принципе с вкусами можно много экспериментировать! Можно вместо ванильного сиропа добавить карамель, или шоколадный сироп, можно добавить 30 г ликера или коньяка и выйдет оригинальный кофейный алкогольный коктейль.
Экспериментируйте и наслаждайтесь!
