У каждого может быть свой рецепт приготовления риса с овощами, но этот рецепт попробовать приготовить стоит. И сытный и витаминный и ободряющий.
Рис басмати с овощами, скорее всего, похож на салат, но тем не менее забавное и вкусное блюдо. Попробуйте не пожалеете.
На 4 порции нужно взять
- 250-300 грамм риса басмати
- 5-6 помидор
- 4-5 не больших огурчика
- 1 лимон
- 1 пучёк петрушки и базилика
- оливкового масла ( можно подсолнечного),
- 1 рюмка красного сухого вина
- соль, перец.
Приготовление
Тщательно промываем рис до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем отварим его в подсоленной воде. Все овощи моем и подсушиваем. Помидоры режим кусочками, огурцы — дольками, а зелень измельчаем. Затем готовим лёгкий соус. Масло соединяем с соком лимона, и вином, приправим солью и перцем. Соединяем подготовленные овощи с рисом и заправляем лёгким соусом, собственного приготовления.
Блюдо рис басмати с овощами готов к употреблению.
