Ингредиенты:
Кальмары — 300 г
Яйцо — 4 шт
Сыр — 70 г
Лук — 1 шт
Яблоки — 2 шт
Йогурт натуральный — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Горчица — 1 ст. л
Приготовление:
Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке.
Отварить кальмары и нарезать соломкой. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами.
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат соусом из йогурта с горчицей и измельченного желтка.
Приятного аппетита!
