Италия – это страна, которая подарила миру немало вкуснейших кулинарных шедевров. Многие люди начинают день с эспрессо, лакомятся пиццей, едят спагетти. Итальянцы расценивают еду в роли искусства шеф-поваров. Жители страны проводят много часов за трапезой, получают удовольствие от каждого блюда.
Брускетта
Это традиционное простонародное блюдо, которое подают на стол перед основной сменой кулинарных шедевров. Основной задачей брускетты является поднятие аппетита. Бутерброды готовят из подсушенного хлеба, который нужно поджарить на решетке или же гриле. Идеальным вариантом для приготовления брускетты является чиабатта.
Курица Парминьяна
Запеченная куриная грудка готовится в аппетитном томатном соусе. В блюдо добавляют сыр пармезан. Оно очень распространено в Сицилии, а также в регионе Кампания.
Панини
Вкуснейшие сэндвичи или закрытые итальянские бутерброды. Их готовят, используя белый хлеб, но лучше брать багет. Подавать панини на стол необходимо горячими. В качестве начинки применяются такие продукты, как томаты, соус песто, сыр моцарелла и ветчина.
Панна котта
Это десерт, основой которого являются сливки. Помимо этого, в панна котту добавляют ваниль и сахарный песок, поэтому угощение получается вкусным и сладким.
Tramezzino
Такие сэндвичи или бутерброды обладают треугольной формой. В качестве начинки нужно пользоваться прошутто, тунцом и оливками.
Тирамису
Популярнейший десерт во всем мире. Тирамису готовят из кофе, печенья савоярди, сыра маскарпоне, куриных яиц и сахарного песка.
Тортеллини
Пельмени в Италии готовят из пресного теста. Роль начинки могут играть овощи, мясные продукты или же сыр. Первый рецепт тортеллини появился в регионе Эмилия и быстро распространился по всему миру.
Лазанья
В итальянской кухне данное блюдо считается традиционным. Его готовят из слоев теста, перемешивая их со слоями начинки. Все заливается нежнейшим соусом бешамель. Начинкой может быть фарш или же мясное рагу. Также повара пользуются овощами, томатами и шпинатом. Помимо этого, необходим сыр пармезан, который аппетитно плавится во время термической обработки продуктов.
Спагетти
Это один из видов пасты, который появился на территории Италии много лет назад. Итальянцы привыкли употреблять ее в пищу вместе с томатным соусом. Именно спагетти являются основой множества кулинарных шедевров этой страны.
Пицца
Итальянское национальное блюдо выглядит, как открытая лепешка круглой формы. В классическом рецепте ее покрывают томатом и сыром, натертым на терке с крупными ячейками. Ранее приготовлением пиццы занимались обычные повара, но в 17-ом веке появились пиццайоло, которые специализировались только на создании этого лакомства.
