Отдых на природе можно сделать максимально приятным, обустроив место для жарки мяса в саду или во дворе дома. Приложив немного усилий, вы получите удобную и продуманную зону отдыха со всем необходимым для приготовления любых мясных или рыбных блюд, семейных встреч и вечеринок с друзьями.
Что нужно учитывать перед установкой площадки для барбекю
Первое, что нужно сделать — подготовить место, подходящее для гриля. Необходимо учесть несколько важных условий, которые обеспечат безопасное и удобное приготовление пищи на огне:
- Площадка для гриля должна находиться на достаточном расстоянии от дома, особенно если она деревянная. Также нецелесообразно устанавливать его возле деревянных заборов, деревьев, кустарников и других легковоспламеняющихся материалов.
- Во избежание наличия дыма при жарке мяса ни у вас, ни в соседнем доме, гриль желательно размещать как можно дальше от окон и соседнего дома.
- Гриль необходимо ставить на ровную поверхность. Также его можно создать самостоятельно, например, из деревянных досок, плитки, бетона или брусчатки. При формировании деревянного пола доски следует предварительно обработать средством защиты от гниения, пожара и грибковых поражений.
- Площадка для барбекю также должна находиться на безопасном расстоянии от детской площадки, чтобы они не причиняли ненужных неудобств при беготне и играх, что могло бы привести к случайным ожогам.
Выбор гриля
Его тоже несложно сделать своими руками, но если у вас нет таких навыков, можно купить уже готовый чугунный или металлический мангал. Доступен в разных размерах. Вам нужно выбрать тот, который будет соответствовать вашей ситуации — сколько членов семьи и гостей обычно собирается вместе и сколько шампуров нужно будет использовать за один сеанс выпечки.
Особое внимание необходимо уделить установке стационарной площадки для гриля. Перед этим обязательно создайте ровный и устойчивый фундамент, на котором будет строиться конструкция гриля. Он должен быть шириной не менее 25–30 сантиметров (в зависимости от высоты и веса конструкции). Также стоит подумать о рабочих поверхностях гриля — месте, где будут гореть дрова и уголь, а также о металлических креплениях, на которых будут размещаться шампуры или решетки с мясом.
Мебель
Установка площадки для барбекю не ограничивается покупкой мангала. Рядом с отелем находится удобный гостиный уголок с садовой мебелью. Обязательно понадобятся стол и несколько стульев (в зависимости от количества потенциальных гостей), подойдут пластиковые, плетеные, металлические или деревянные стулья и стол.
