Замечательный вариант завтрака для деток. Этот Суп-пюре из ревеня, кураги и яблок очень хорошо подавать с сухим завтраком или кукурузными палочками.
Ингредиенты:
Ревень овощной — 270 гр.;
Курага — 100 гр.;
Яблоки — 300 гр.;
Крахмал — 40 гр.;
Сахар — 200 гр.;
Вода — 1,8 литра.
Приготовление:
Курагу перебираем, хорошо вымываем и замачиваем в той части воды, предназначенной для супа. Яблочки очищаем от кожицы и семян. Ревень освобождаем от покровных слоев.
Готовые для дальнейшей варки продукты мелко режем, окунаем в горячий отвар и варим с засыпанным в воду сахарком до мягкости, потом взбиваем с жидкостью. Некоторое количество фруктов следует оставить не перетертыми для украшения. Подготовленную смесь доводят до закипания и, постоянно мешая, заливают разбавленный маленьким количеством жидкости крахмал. Снова закипятить. Суп готов!
