Любое торжество не обходится без торта. Чтобы украсить ваш праздник, используйте лучшие торты. Мы вам предлагаем сделать красивый и вкусный торт, под названием Кротовая норка, который придется по вкусу многим людям.
Для приготовления возьмите яиц шесть штук, два стакана сахара, пакетик ванилина, разрыхлитель, пшеничной муки 300 грамм, масло сливочное 1 ложка, 4-5 ложек какао-порошка, спелых бананов 5 штук, домашнего творога стакан, мягкого, жирные сливки 100 мл и 30 грамм желатина.
Поставим яйца в холодильник, предварительно отделив желтки и белки, и держим там полчаса. Взбиваем белки в пену, постепенно вводят полстакана сахара. Теперь введем какао, и желтки.
Плотную смесь с миксером откладываем в сторону, перемешиваем аккуратно лопаткой силиконовой. Вводим сюда просеянную муку постепенно.
Тесто должно быть пышным и не опасть. Смазываем форму и выливаем тесто. 150 -170 градусов и бисквит в духовку на полчаса. Пусть коржи остывают.
Желатин растапливаем в теплых сливках, не допускайте нагрева до 80 градусов. Творог перетереть с сахаром, добавить сливки остывшие и ванилин. Миксером взбить массу, чтобы она стала воздушной.
Снимаем верхушку бисквитного коржа так, чтобы остался небольшой слой коржа внизу и борты небольшие.
Выкладываем на основу очищенные бананы, порезанные. Распределяем поверх их крем. Можно, кстати, взять крем по вкусу.
Мякоть, удаленную ранее с коржа, превращаем в крошки и разлаживаем поверх крема. Ставим в холодильник на ночь.
