Все прекрасно понимают, что рацион питания без мясных продуктов будет не полноценным. Но как обычно в первую очередь встает вопрос, как купить качественные продукты?
- Никогда не покупайте мясо у случайных лиц, торгующих в неустановленных местах. Это касается не только мясных продуктов, но и всего остального товара. Выбирайте только тех реализатором у которых специальное разрешение, но торговлю такой категорией товара. Куриные полуфабрикаты, реализуются за общими правилами. В документах должны быть указаны контакты, по которым вы можете обратиться, если у вас возникнут жалобы. С учетом существующего законодательства каждый продавец, обязан поместить информацию, которая будет доступна всем покупателям. Это наименование организации, от которой происходит торговля, юридический адрес и время работы.
- Возьмите себе за основное правило приобретать полуфабрикаты, только в тех торговых точках, где в наличие имеются холодильные камеры. Перед тем как приобрести выбранный товар внимательно ознакомьтесь с условиями хранения. Каждая компания производитель обязаны указывать условия качественной заморозки и последующие сроки хранения.
- Обязательно изучите классификацию. От этого фактора зависит ценовая политика. Например, котлеты, изготовленные из мяса свинины и птицы могут, проходит как мясные и мясо содержащие, а это две большие разницы.
- Во время покупки внимательно осматривайте товар. Он должен быть свежим без дополнительных запахов, иметь яркий соответствующий цвет. Кроме того консистенция должна быть достаточно упругой, края и всевозможные срезы должны быть ровными.
- Обязательно уделяйте внимание всем маркировкам и этикеткам. На них должно указываться точное название продукта, состав, вес (количество штук), дополнительные добавки (если присутствуют в наличие), калорийность и дата выпуска.
- Проверяйте условия хранения, срок годности мясной (инее только) продукции. Тип полуфабриката или изделия.
- Обязательно спрашивайте у реализатора подтверждающие сертификационные документы, так же это могут быть всевозможные декларации.
